何鴻燊（1921年11月25日-2020年5月26日），生於香港，港澳企業家，有“澳門賭王”之稱，是何東爵士弟何福的孫兒之一，何世光兒子，在家中排行第九。何鴻燊擁有猶太、荷蘭、英國、中國多個民族血統，按照何東家族的傳統祖籍跟隨母系的廣東寶安。
1961年，澳葡政府規定博彩業須通過專營制度實施，何鴻燊看準時機，重返澳門，與霍英東等人合作，一舉拿下賭場獨家專營權，邁出“賭王”之路的第一步。20世紀90年代初，又在澳門建立“皇宮賭場”等多個賭場。除香港和澳門外，何鴻燊亦在多個國家投資，包括越南、朝鮮、菲律賓、葡萄牙等。除博彩業之外，何鴻燊的產業還涉及房地產、建築、船務、投資等多個領域。至2011年，其旗下的企業包括：澳門博彩控股有限公司、香港新濠國際集團、香港信德集團有限公司、澳門國際機場專營公司、王牌國際、澳門誠興銀行等。
2008年1月，福布斯雜誌公佈他是香港第十九位富豪；2009年2月，福布斯雜誌指出其身家因金融海嘯暴跌近9成。至2011年，其控制的資產達5000億港元，個人財富有700億港元在2011年福布斯香港40名富豪榜中，以31億美元（約合204億元人民幣）的身家排在第十三位。2018年6月12日，何鴻燊退任公司主席、執行董事及董事會執行委員會委員職務，全面退出董事會。
2020年5月26日，何鴻燊逝世，享年98歲。
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