在廈門，最不稀奇的就是海鮮，想要出類拔萃就必須要走自家的特色。一方水土養一方人家，在廈門這個海陸畢陳的城市，吃當地的食材，品當地的特色，都是土著和旅者的首選。今天夏夏要帶你來的是這家深受老廈門好評的必吃海鮮排擋。
同安煎蟹
正值入秋食蟹季，古法煎蟹自然不能錯過，膏肥肉美的肉質吃起來十分過癮，膏質捎帶一絲絲海腥味，彷彿時刻提醒你現在就在海邊。
沙茶鍋
不同於傳統的閩南沙茶麵，這道菜更注重海鮮與沙茶湯的配比，上桌鍋一掀開，立馬聞到正統的濃郁香味，一口下去滿滿的沙茶鮮味，夾雜些許香辣的口感，即使是忌辣的食客也能接受的口味。
海鮮粥
魷魚、蝦仁兒糅合著米飯的香氣，粥的濃稠和蛤蜊的鮮交融，暖暖的很落胃。
鐵板香芋
最愛的一道冷門菜，帶孩子來的必點這道，鐵板的做法吧香芋綿密微甜的味道發揮的淋漓盡致。
其他推薦
除了上面這幾道鑫悅樓主打的硬菜之外，店裡新晉的糖醋蝦仁、午子魚醬油水、椒鹽豬手等同樣值得一試。
餐廳特色
海鮮排擋的甘旨就是鮮活的海鮮食材，在這裡可以滿足你對海洋美味的一切幻想，一樓海鮮池的品類齊全，可以直接挑選喜歡的品種，直接交待做法，如果不知道怎麼做好吃，直接交代白灼或椒鹽準不會錯，因為往往越簡單的烹飪方式，越能嚐出食物的本味與新鮮。
環境
兩層樓的餐廳，一樓點單，二樓以包廂、圓桌為主，適合宴請聚餐，靠窗亦有四人桌可三四好友小酌。
在這兒，你會知道，關於廈門的美味，不止海蠣煎、沙茶麵，鑫悅樓將海鮮用化繁為簡的方式，讓最適合的食材以最簡單的方式，組成一席美味料理。
人均參考：84rmb
美味座標：廈門市湖里區嘉園路80號之一
公交地鐵：嘉園路公交站
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