如今投資餐飲項目已經成為再常見不過的現象了，隨著人們生活條件改善，在飲食上也更加重視，從而推動了整個餐飲行業的迅猛發展。不過越是熱門的投資項目，市場競爭壓力就會越大，畢竟競爭對手還是很多的。在這樣的現狀下，就需要學會掌握一些方法和技巧，才能讓自己更勝一籌。餐飲市場競爭激烈，掌握這幾點經營經驗可事半功倍!
1、注意選址的重要性。在開餐飲店的時候做好選址工作是至關重要的，這直接關係到開業之後的生意狀況。以往之所以會有酒香不怕巷子深的說法，主要還在於競爭壓力小，而今時不同往日，可替代的店面和美食太多了，只有將店面開在交通便利位置醒目的地方，才能被消費者們一眼看到，來店裡光顧的幾率也就迅速提高了。
2、提高顧客的體驗度。現在人們在用餐的時候並不是解決溫飽這麼簡單的事情了，而是更注重菜品的味道及服務的態度，還有店內的用餐環境和氛圍。只有用餐體驗度高，並有一個好的印象，才會成為回頭客。因此在開餐飲店的時候就需要將產品和服務綁定在一起，裝修風格和內部的整體佈局擺放等，也要給人們帶來視覺上的衝擊力。
3、採用雙線營銷模式。單純的在店裡被動等待顧客，是不存在競爭優勢的，此時不妨考慮將線上線下結合在一起，這樣就能夠擁有更多的銷路。在為顧客提供外賣服務的時候，還能增加客源和收入，與團購平臺合作，利用優惠來拓客，自然會迅速提升人氣。這種創新的營銷模式，不會讓經營受到時間地點的限制，市場發展空間也會得到拓展。
4、定期增加新的菜品。即便是再好吃的佳餚時間長了都會吃膩，因此不能主打一種菜品，而是需要不斷的推陳出新，對菜品和工藝全線升級，就會給消費者們帶來驚喜。在豐富產品線之後既能滿足更多人的需求，還能增強攬客能力，一年四季都不會有淡旺季之分，來店裡光顧的人多了，人氣飆升，生意也會越做越好。
5、利用營銷提升人氣。在競爭激烈的市場上，學會營銷是非常重要的。比如說網絡營銷就很常見，利用網絡推廣的方式來提升人氣並打響知名度。還有口碑營銷也很常用，主要是通過提升服務態度加深顧客印象，然後口碑相傳，提高市場評價度，來光顧的人也會增多。另外直播營銷也可以考慮，都是提升人氣的好方法。
即便市場競爭很激烈，只要掌握這幾點經營經驗，也能幫助創業者們迅速的走向經營正軌。現在國內投資形勢很好，可供大家選擇的項目也不少，在餐飲市場上有很多的經營形態，可以根據自身情況做出正確的判斷和選擇。不管是開快餐店還是自助餐廳，只要具備投資可行性，就能主動出擊了。
說到這裡了，在告訴大家一個目前比較好的餐飲門店獲客渠道，如果你們門店現在經營很不錯，生意好的話就不用考慮了，如果你的店現在生意一般，急需客流量的得話一定要重視抖音，快手短視頻這一塊，特別是抖音，今年帶火了好多門店，像我們交流群裡很多老闆腦子一熱加盟了餐飲，結果客流量一直起不來，用抖音拍拍視頻，做做運營，很快就吸引了很多客流量，平臺的用戶量太大了，特別是有同城推薦的功能，可以將視頻推給附近的人，簡直太好用了，希望大家可以一起交流，一起去做好餐飲這一塊，如果你感興趣想跟我一起學習的話可以關注我，或者私信我
