今天睿爸把山藥紫薯換了新做法，更加香甜美味！山藥紫薯饅頭在等你啦！
山藥具有健脾、健肺、健胃、健腎、補腎、養精的功效；紫薯不僅具有甘薯的營養，而且具有增強人體抗病、抗衰老、補血的作用。
將紫薯和山藥混合一起製作美食，不僅味道會更好，而且營養價值和保健效果也會很好。
材料準備
製作過程
- 1 -
山藥洗淨、削皮，切小塊
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- 2 -
紫薯洗淨、削皮，切小塊
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- 3 -
山藥、紫薯上蒸鍋，蒸20分鐘，至熟爛
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- 4 -
熟透的紫薯壓成泥
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紫薯泥中加入牛奶
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- 6 -
加入酵母
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- 7 -
加入麵粉
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攪拌成絮狀，揉搓成光滑的麵糰
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封上保鮮膜
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- 10 -
放入烤箱發酵至兩倍大
35度30分鐘左右
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- 11 -
山藥壓成泥，備用
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發酵好的麵糰，裡面有蜂窩狀的氣孔
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- 13 -
揉搓排氣
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之後用擀麵棍，擀成薄餅
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- 15 -
均勻地抹上山藥泥
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再捲起來
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- 17 -
用刀切成小段
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- 18 -
放入蒸鍋，加蓋，不開火
二次發酵，10分鐘
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- 19 -
再開火，蒸大約25分鐘
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- 20 -
好看軟綿香甜的山藥紫薯饅頭就做好了
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