所謂“兩個電飯鍋過日子”，就是一口電飯鍋負責煮飯，另一口電飯鍋負責弄菜熬湯。弄菜的方式起初是蒸茄子、豆角、青辣椒等，然後加油鹽醬油攪拌，這是在老家獲得的經驗。熬湯時還自創了黃瓜豬肉湯、苦瓜豬肉湯等，湯裡不加鹽不加任何作料，自覺堅持喝下去還是蠻享受的。
過這種極簡主義的日子，起初確實是因為剛入社會工作又不穩定極端貧困。後來工作稍稍穩定下來也還是貧困，但添置個電磁爐什麼的總還是做得到。但我習慣了這種簡單的日子，習慣一個人住著單間宿舍，習慣主要在食堂吃飯，偶爾依靠兩個電飯鍋做飯，不想將生活弄得太複雜。
這種極簡主義的日子一直持續了七八年，深深影響了現在的我！
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