俗話說“民以食為天”，保證一個國家和社會的糧食供應是保持社會穩定的基礎，所謂“手中有糧，心裡不慌”，不管對於我們個體還是對於國家來說，只有知道自己沒有糧食之憂，才有可能放下心來做事情，發展經濟。特別是對於我國這樣一個擁有14億人口的大國來說，糧食安全是國家最基本的安全，為此我們一直堅守18億畝的耕地紅線，就是為了應對可能到來的風險，同時我們也進行了充足的糧食儲備，這些儲備的糧食，就是我們的底氣。糧食作物主要有三大類，分別是水稻、小麥和玉米，其中在世界範圍內小麥和玉米的種植範圍更為廣泛，不過水稻是單產最高的糧食作物，在人口稠密的地區，水稻是理想的糧食作物。
世界前五大“大米”出口國
從生態習性來看，水稻喜溫喜溼，在生長過程中需要充足的光照和熱量，尤其是需要大量的水分。水稻的生產過程也相對複雜，需要投入比較多的勞動力，與其他農作物相比，水稻種植業的機械化程度更低。水稻種植業最主要的分佈地區是東亞、東南亞和南亞降水較為豐富的地區，此外非洲的埃及和尼日利亞、歐洲的南部地區、美國密西西比河下游地區和南美洲北部也有種植水稻。從世界水稻總產量來看，我國是產量最高的國家，但是我國由於糧食需求總量大，我國是水稻淨進口國家。世界水稻，也就是大米的五大出口國分別是印度、泰國、越南、美國和巴基斯坦，其中除了美國之外，其餘四國都位於亞洲。
世界五大大米出口國分佈圖
印度
印度位於亞洲的南亞地區，我們知道印度的國土面積不到300萬平方千米，比我國小得多，但是印度的人口數量卻不少，印度目前人口數量超過13億人，是世界第二大人口大國。按道理說，印度應該不太可能有糧食出口，但是印度雖然國土面積不大，但是由於其地形條件較好，恆河平原和德干高原，海拔都不高，地勢平坦，所以印度是亞洲耕地面積最大的國家，加上印度地處熱帶地區終年高溫，使得印度的複種指數較高，一年可以種植兩至三季水稻。印度優越的自然條件，使得印度成為了世界上僅次於我國的世界上第二大水稻生產國，不過印度的糧食供應並不是十分富裕，從飢餓指數來看，印度排名靠後，不過印度依舊出口了大量的大米，2018至2019年度，印度大米出口量約為1280萬噸，連續多年位居世界第一位。
印度水稻種植分佈圖
泰國
泰國位於東南亞中南半島的南部地區，是一個傳統的農業國家，泰國香米在國內也是十分有名。泰國有著水稻種植的優越條件，從地形來看，泰國地勢北高南低，北部為丘陵山地，而中南部地區主要為湄南河平原，地勢十分低平，是優良的水稻種植區。從氣候來看，泰國屬於熱帶季風氣候，終年高溫，有明顯的雨季和乾季，西南季風給泰國帶來豐沛的降水，在旱季時可通過湄南河等河流水系進行灌溉，一年四季都可進行農業生產。由於，泰國的生產力水平較為落後，主要以小農經營為主，機械化水平較低。泰國一直是大米的出口大國，農產品出口是其重要的外匯來源，2018年泰國出口大米1100萬噸，2019年出口量約為758萬噸。
中南半島越南、泰國地形圖
越南
越南也是一個位於亞洲東南亞中南半島上的國家，位於中南半島東部沿海，國土形態南北十分狹長。從地形上來看，越南主要的平原包括北部的紅河三角洲和南部的湄公河三角洲，以及中部沿海平原地區。從氣候上來看，越南也屬於熱帶季風氣候，全年高溫熱量充足，年降水量在1500毫米以上，水源充足，種植水稻的自然條件十分優越。越南人口稠密，勞動力充足，也十分適合進行水稻種植這種“勞動密集型”的農業，以小農經營為主。2019年越南大米出口量約為640萬噸，是世界第三大大米出口國，主要出口的國家為菲律賓和馬來西亞，此外非洲西非地區也是越南大米的重要出口地區。
亞洲氣候分佈圖
美國
美國位於北美洲，是世界第一農業強國，之前我們經常會聽到美國的大豆、小麥等農產品，實際上美國是一個農業的全方位強國。依靠強大的工業和科技能力，加上地廣人稀的優勢，以及地區專門化的生產方式，很多農產品生產都位居世界產量和出口量前列。美國的水稻種植主要位於本土中央大平原的南部地區，也就是密西西比河的下游地區，這裡地勢低平，氣候上屬於夏季高溫多雨的亞熱帶季風性溼潤氣候，雨熱同期，適宜水稻種植。當然，美國種植水稻和亞洲國家有很大區別，美國主要採用“旱地直播”技術，農業機械化程度很高。美國生產的大米，絕大部分用來出口，2019年美國大米出口量超過500萬噸。
美國農業帶分佈圖
巴基斯坦
巴基斯坦位於亞洲的南亞地區，位於南亞西部西靠伊朗高原，北依喜馬拉雅山脈，位於南亞次大陸的西北部。從氣候條件來看，巴基斯坦地處熱帶地區，熱量十分充足，但是其南部地區屬於熱帶沙漠氣候，降水偏少，年降水量少於250毫米的地區佔全國的四分之三，水源條件相對較差。印度河是巴基斯坦的母親河，巴基斯坦通過修建水渠給農業生產提供水源，改善水源條件，發展灌溉農業，水稻種植面積也十分可觀，當然由於巴基斯坦生產力水平較為落後，農業機械化水平較低。巴基斯坦2018年至2019年大米產量約為700萬噸，其中大米出口量約為390萬噸。
巴基斯坦地形圖
