#廣東省特色農產品#今天給大家介紹一下廣東的特色農產品，清遠陽山雞。
宣傳美麗鄉村，助力鄉村振興。通過我們以及每一位關注我們的會員，把當地生態雞直送消費者手裡！從田間直達餐桌，帶你尋找更多優質農產品，幫助他們宣傳，這也是農鮮匯的初衷。
陽山雞來自陽山縣，是廣東省最大的生態公益林縣，農業資源十分豐富，地域遼闊，氣候平和，陽山雞就是充分利用該縣山區良好的自然環境發展山地養殖。今天給大家帶來的陽山雞是以杜步鎮為代表的山區型的中型雞。
杜步鎮所處地理位置位於東經112°39'，北緯24°20'，屬亞熱帶季風性氣候。轄區主要以喀斯特地貌為主。
山區、丘陵和谷地生態保護較好，山川河谷風光綺麗。得天獨厚的自然生態資源造就了美麗的鄉村。
杜步鎮有個美麗鄉村—元江村。元江村歷史悠久，有“陳陽滿都督”文化底蘊，明清時代，元江村進士、舉人、秀才、貢生等人才輩出。元江舉人村不僅山清水秀而且環境優雅，先後被評為“廣東名村”、“廣東省衛生村”。
2014年廣東電視珠江頻道曾在此取景拍攝《百萬寶貝》。
2015年《清遠鄉村改革記》中央電視臺一套《朝聞天下》“行進中國”系列報道播出元江村農綜改變化。
2016年元江村農綜改再次在央視CCTV7軍事 農業頻道播出，自從被央視“曝光”後，元江村成了清遠市最“火”的村莊之一。
2016年被評為廣東省休閒農業與鄉村旅遊示範點。
我們的陽山雞就是在這樣的自然環境下長大，可謂是雞中的戰鬥機，優質的名優農產品總會讓人躍躍欲試。鍾靈毓秀的生態環境，遠離城市喧囂，無汙染、無霧霾，陽山雞在山野林間自由飛奔，這裡的環境非常適合土雞的養殖。
飼養方式以走地放養為主，以玉米為主食，故具有毛黃、腳黃、皮黃“三黃”和胸、腿肌豐滿等特點。其皮色金黃（玉米色）、形體優美，個體健碩、肉質香滑，頗有名氣 。
現在陽山雞開始進入成熟期，一隻只將“土氣”體現得淋漓盡致的農家跑山雞，隨手抓上一隻都十分肥嫩。為了讓綠色食品在滿足人們日益增長的生活需要、助力農業綠色發展和鄉村振興，農鮮匯團隊前往原產地一探究竟，原產地全程品質溯源，確保綠色健康的生態雞。
我們探訪的陽山雞，就連小雞苗也有挑選標準。它們出生時體重要在20g以上，看起來精神健康，羽毛鮮亮柔軟，叫聲清脆。
吃食，既講究又隨性。主食由大豆、玉米、豆粕等穀物雜糧組成，水只用山泉水，但零食就隨雞吃，
找蟲子、啄嫩草，不專門餵養高蛋白的蟲子來增肉。
陽山雞就生活在房前屋後的山坡上，山坡上植物茂盛，雞在林間終日嬉戲吃食，散養的羽毛順滑，色澤豔麗，給人一種發光亮的感覺，亂跑，上樹，充滿了活力，享受到足夠的運動和日曬，這種環境下生長的雞能不香嗎？
這隻站在山田間的雞，脖子和腳細長，楔形身材，
肌肉得到鍛鍊，戰鬥力增強，能像鳥一樣展翅飛起來。而圈養在狹小空間裡的雞，是不可能做到這些的。
兜一圈，我們發現，在雞舍四周還安上了防鳥網，防止鳥自帶細菌病毒感染。整個雞場周邊，都有一道大樹形成的天然防疫帶。養殖場的空氣很好，並沒有普通雞場的髒臭味，也沒其它異味，只有山林青草的味道 。
陽山雞養殖週期養足230天，經過時間沉澱而來的雞本味，足夠誘人。雞肉緊實鮮嫩，將身上的“土氣”發揮的淋漓盡致。喝一口湯汁，雞湯香中溢出雞本身的鮮，慢慢在舌尖蘊開。因為它的香氣那麼純粹，就是好雞該有的味道。
充足的運動讓它們肌肉發達，肉質緊實，燒成一鍋紅燒雞，讓人垂涎欲滴...
好吃的雞肉，尤其是雞湯，不需要太多的調料，需要的是時間，從雞的生長、到加水燉湯到上桌，更需要的是雞本身的質量！
陽山雞皮黃，皮脂藏有黃油。經過燉煮的雞肉質爽口、細膩。沒有多餘的脂肪、肥肉，雞皮脆爽帶勁。
製成的白切雞肉質幼嫩、皮薄、味香、骨細、軟脆，久嚼不膩、風味獨特，是酒樓宴會的高級菜餚和送禮佳品。
富有彈性的雞腿，和手撕最配，輕輕一撕，感受一下嫩滑的感覺。雞肉的層次分明，想必這隻雞生前也是個運動健將，才會有這麼“性感”的模樣。連肉質纖維都清晰的肉眼可見。
用板栗一起搭配陽山雞炒出來的美味簡直好吃到爆炸，再加上栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效，一道菜集齊美味與健康！
與其熬夜玩“吃雞”，不如來上一隻土氣十足的農家跑山雞，既能滿足口腹之慾，又能體驗“吃雞”的樂趣。
幸福不過是一日三餐，對於食材，當然是要選擇更好的，吃過你就知道，好評如潮！
來自用戶好評真實反饋曬圖
陽山雞肌肉豐滿，皮薄骨細，肉質嫩滑，品嚐起來皮爽脆、肉質幼嫩、久嚼不膩、雞味濃郁鮮美。並含有人體所需的多種微量元素。陽山雞肉蛋白質含量為24.0-26.0%，脂肪含量為0.5-0.6%，每百克雞肉中，油酸含量為0.35-0.6克，亞油酸含量為0.17-0.25克，肌酐酸含量為96.0-131毫克。可謂是營養也非常豐富，
每一個用戶到手的雞齡都必須達到230天以上，進行集中宰殺，零下十八度冷藏鎖鮮，精心淨膛處理，烹飪更為省心，鮮活宰殺速凍，新鮮美味如初！零激素、零抗生素，原汁原味。無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉的味道，熟悉而頑固。
在追求健康安全的食材的道路上，我們是認真的。積沙成堆，積水成河。我們堅信，總有一天，我們的“足跡”不負春光，不負健康 。
