提到雪裡紅這個蔬菜，北方的人們可能非常熟悉。在冬天的時候它的葉子會變成紅色，所以才有個這樣的名字。多吃這種蔬菜可以開胃消食，所以今天就給大家介紹一個清炒雪裡紅的製作，我們一起來看一下怎樣才能使這個菜更好吃呢？
【清炒雪裡紅的做法】
第一，需要準備適量的雪裡紅，輔料是兩個紅辣椒，適量的食鹽、味精和植物油。
第二，將雪裡紅去掉根部，之後放在清水裡去幹淨。完成之後將它切成小段兒放在盤子裡備用。把紅辣椒清洗乾淨之後切成小塊兒。
第三，加油燒熱之後，將紅辣椒放到鍋裡炒出香味，然後加入雪裡紅不停的翻炒，一定要等到他的葉子和菜杆兒都變得非常鬆軟之後，加入適量的食鹽和味精調味。之後就可以把這個菜盛出來，基本就做好了。
【清炒雪裡紅的營養價值】
這樣的做法可以保證蔬菜當中所含有的營養成分不會產生大幅度的流失，對於身體更有好處。多吃這種蔬菜可以有效的預防便秘等，它裡邊含有的粗纖維數量比較多，可以刮除出腸道內上附著的一些垃圾毒素，使得人精神狀態變好。而且裡邊所含有的維生素等對於不錯人體營養也是非常有效果的，建議大家在平時的生活中可以多吃一些。胖子多食一些雪裡紅，幫助潔淨腸道，越吃越瘦。雪裡紅之中有著維生素和礦物質，維生素對於人們肌膚有改善，而且對於人們的視力也有幫助，是夏季不能缺少的明目菜餚，孩子千萬不能夠錯過它。
朋友們記得吃哦！
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