紅星新聞記者 蔣超 沈興超 實習記者 李宇欣 （部分圖片由受訪者提供）
25日早上8點30分，由成都興城集團·天府綠道聯合成都商報·紅星新聞共同舉辦的2020年中國•成都（天府綠道）首屆國際熊貓運動會在天府綠道桂溪生態公園如約舉行。運動會受到社會各界高度關注，吸引了眾多市民參與。
無論是“老成都”還是“新蓉漂”，無論是在蓉師生亦或外企員工，均為趣味橫生的熊貓運動會而來。記者在現場發現，前來參加本次運動會的比賽隊伍，廣泛聚合了國際學校老師、留學生、外企在蓉員工、城市產業代表和城市家庭代表。
其中一支著裝統一、引人關注的參賽隊伍來自成都蓉城雞本無敵餐飲管理有限公司（下簡稱：雞本無敵）。運動會現場，在公司創始人範勤耘的帶領下，雞本無敵的隊員們鬥志高昂，積極參與比賽，一路衝關，取得了第二名的好成績。
“本次運動會各個環節的設置都十分有趣，因為我本身是做餐飲的，所以對成都串串擲壺賽、火鍋舉重賽這兩個項目印象尤為深刻。我覺得把美食文化和體育運動以一種巧妙的方式結合在一起特別有意思。我們隊伍的24個人都玩得特別盡興。”賽後，談及參加本次運動會的感受，雞本無敵創始人範勤耘表示十分開心。
之所以集體報名，範勤耘說，這還緣於他和成都這座城市的深厚感情，“可以這麼說，是成都成就了我的創業夢”。
據瞭解，雞本無敵創建於2018年，是一家以雞為主要食材打造特色料理的中餐廳，開發了包括辣子雞、花椒雞、熟油熱拌雞、滷雞、手撕雞在內的數十種特色菜品。
事實上，在進入餐飲業之前，範勤耘有著一份年薪20多萬的穩定工作。不過出於對美食的熱愛，他在2009年開始接觸並嘗試餐飲業創業。
一路兜兜轉轉，剛入行的範勤耘由於經驗欠缺走了不少彎路。在2016年的時候，他終於下定決心要開一家以雞肉烹飪為主題的餐館，為此還曾慕名去找高人學藝，結果被直接拒絕。
儘管吃了閉門羹，但範勤耘卻並不氣餒，經過大半年的軟磨硬泡，他終於在2017年學成手藝。隨後，又經過1年多的籌備，雞本無敵首家店於2018年4月正式開業。
談及創業過程中的艱辛，範勤耘坦言，最讓他頭疼的是創業之初做菜標準化流程的制定，“我們花了一年多的時間，去全國各地找做辣子雞做得好的師傅，同時不斷收集各種經典的雞肉烹飪方法，努力去解決這個問題”。
不過，困難之中令範勤耘感到欣慰的是，成都良好的營商環境給包括自己在內的眾多創業者提供了非常多的便利。“比如疫情期間成都放寬佔道經營政策，就非常給力，讓我們餐飲店鋪的經營面積大了很多。”
談及未來，作為一個地道的成都人，範勤耘表示，“成都被稱為‘世界美食之都’，美食文化博大精深，我們將繼續打造雞本無敵這個餐飲品牌，持續傳播成都的美食文化，讓大家通過品味地道成都美食，來感受成都獨特的城市生活美學。”
