進入4月，葡萄到了花芽分化階段，不少農戶反應自己種植的葡萄經常出現花芽分化不良的現象，具體表現為花芽分化的數量少、個頭小、質量差，部分葡萄還出現了花序退化、少花或無花、果實大小粒或著色差等現象。
有種植經驗的農民朋友應該都知道：葡萄花芽分化的數量和花芽分化的好壞優劣，花芽分化的多、分化的好、開花結果質量高，葡萄後期才有更高的產量與果實品質。
下面，就針對如何促進葡萄花芽分化高質量分化的問題，給大家做一個較為系統的介紹，以供廣大果農參考借鑑。
一、葡萄花芽分化的跨度時間與階段過程是什麼樣子的？
葡萄花芽分化，既是一個漫長的時間過程，也是一個生理與形態變化的複雜過程。一方面，從花芽分化的時間跨度上來說，大多數葡萄品種的花芽一般是在當年開花前後半個月到1個月左右時開始分化，一直到第二年新梢生長遲緩、花序顯現後才能完成整個花芽分化過程，從花芽分化開始到花器形成大約需要10個多月的時間。再一方面，在花芽分化的階段上來說，葡萄花芽從總體上可以分為花序形態分化期和花器官分化期兩個階段。
葡萄花芽分化的第一個階段是花序形態分化期，一般在當年開花時開始花芽分化，到葡萄漿果硬核期時花芽休眠停止分化，這一共需要大約60-70天左右的時間，此階段的花芽分化主要決定著次年葡萄上花量的多少，而且此階段的花芽分化與葡萄新稍生長、開花坐果、幼果膨大期同步進行。
葡萄花芽分化的第二個階段是花器官分化期，此階段分化繼續分化，從葡萄傷流萌芽到展葉10葉期時的這段時間裡，葡萄的花芽將依次形成包括花萼（展葉後1周）、花瓣（展葉後2周）、雄蕊（展葉後3周）、雌蕊（展葉後4周）、胚珠（7葉期時）、花粉（10葉期時）等花器官，值此完成整個花芽的分化過程，此階段的花芽分化是決定著花芽是繼續分化還是花序退化的關鍵
二、影響葡萄花芽分化的主要因素有哪些？
影響葡萄花芽分化的因素有很多種，既受外因的影響，又受內因的制約，但影響花芽分化的因素主要體現以下幾點上：光照因素、溫度因素、溼度因素、養分因素、內源激素。
三、如何促使葡萄更好分化花芽和形成花器？
1、改善光照
①合理搭架：避免採用影響葡萄採光通風的窄行雙籬的搭架栽種方法，建議採用更利於通風采光、平衡樹勢的寬行稀植、稀疏留枝的栽種管理方法，並要留好架間通風空間，對於採光不良的雙籬架葡萄園，可以採取隔行或隔株間伐或進行雙十字大 “V”型架等進行改良，以此來促使葡萄花芽更好的分化和成花。
②增加透光：對於大棚種植的葡萄，建議選用高透性棚膜，並在日常管理中要及時做好棚膜外部的清潔管理，以此來儘可能的增加葡萄光照量。
③及時剪稍：在葡萄果樹上有充足進行光合作用合成營養物質的葉片的基礎上，建議對葡萄進行早夏剪、早摘心、早抹副稍，以此平衡樹勢、促使花芽更好的分化，新稍摘心時建議在葡萄開花前2-3天時選擇晴天進行，此後根據樹勢每隔3天左右摘心1次。同時，在進行修剪時，應當選擇節間較短、芽眼發育飽實的枝條，然後採用中短稍相結合的方法進行修剪，同時，對於結果新稍，可以通過綁縛、摘心的方法來控制旺長，並把無效副稍儘早及時抹除掉，以此來提高莖基部花芽的分化能力。
④合理打葉：在葡萄進入到生長後期時，應當及時把樹體中下部的失去光合作用能力的老葉、黃葉、病葉等及時疏除掉，一般除葉量掌握在3-5片，以此來改善通風透光條件、減少養分無效消耗、促進枝稍儘快老熟，進而集中養分促進花芽分化。
2、調控溫度
對於溫室大棚種植的葡萄來說，一方面要注意及時去膜、通風、增加光照，另一番在大棚升溫促芽後，頭一週把棚內溫度白天調控在18-22度、夜間5-7度；第二週把棚內溫度調控在白天18-22度、夜間6-8度；第三週把棚內溫度調控在白天20-24度、夜間9-12度左右，以此來促進葡萄順利進行花芽分化。但要注意，在升溫催芽時要注意逐步平穩的升溫，不可過早的閉棚快速急劇的升溫，否則會對花芽分化產生不良影響。
3、科學調控溼度
上面已經介紹過，在葡萄花芽分化期時，過溼或乾旱的土壤環境都會對葡萄花芽的分化產生不良影響。為此，為了促使葡萄花芽期更好的分化，建議把土壤溼度穩定調控在50-60％左右，既不可過旱，也不可過溼。
4、合理負載
合理疏花疏果，保持樹體合理負載，能夠確保葡萄花芽分化時有充足的養分供應，從而實現正常高質量的分化。葡萄留花留果量應當考慮氣候、墒情、肥力、品種等因素，一般情況下，普通果園建議把畝產量控制在每畝3000-4000斤左右，如果留花留果過多，不僅會降低葡萄花芽分化的質量，而且還容易導致當年大量開花結果、次年少花少果的大小年問題。
5、平衡施肥
葡萄施肥，應當堅持有機肥為主、化肥為輔，合理使用氮肥、適量增施磷鉀肥、科學平衡氮磷鉀比例、及時補充中微量元素的原則，在葡萄春季枝葉旺長期時，建議施肥以氮肥為主，在葡萄進入到花果期時，建議施肥以磷鉀肥為主、氮肥為輔。
同時葉面噴施0.3％的磷酸二氫鉀2-3次，在葡萄秋季施肥時，應當儘可能的多增施腐熟有機肥（比如說每畝施入5000公斤左右的腐熟有機肥+30公斤左右的過磷酸鈣+15公斤左右的氮肥），在改良土壤、增加樹體養分積累的基礎上，以便更好地促進新梢停長早熟，為花芽優質的分化創造良好的營養條件。
6、環剝促花
新梢旺長，不僅在養分爭奪能力上比較強，還會過多的消耗樹體儲備養分，從而對花芽分化產生抑制性作用，既會延緩花芽分化的進程，也會延長花芽分化的時間。而通過對葡萄的主幹或新稍基部進行環剝，可以減少樹體養分向上部新稍的輸送量，進而達到控制旺長、增加樹體養分儲備、降低枝葉碳氮比的作用，有利於促進花芽更好、更快、更飽滿的分化發育。
但需要注意的是，環剝促花的方法一般只適用於樹勢生長強旺的葡萄果樹，但不能應用在樹勢老弱的葡萄果樹上；此外，在對葡萄進行環剝時，一般在樹體的主幹或新稍基部進行，環剝的寬度應當控制在枝、幹直徑粗度的十分之一左右，如果環剝過寬，會影響樹勢，如果環剝過窄，又起不到控旺促花的作用。
來源：農財網葡萄通
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