賣糖葫蘆的老人
2020-03-04 18:22:22 甘肅農民報
新甘肅·甘肅農民報通訊員 張文進
“賣糖葫蘆了——”，那熟悉卻又沙啞的聲音在今年正月初一鎮原縣城的街頭上忽遠忽近地再次向我飄來，我抬頭望去，還是那位賣糖葫蘆的老人。
老人口中所“唸叨”的“冰糖葫蘆”，是廣大人民，特別是小孩子們最喜愛的一種流行於街頭的食品。那些在大街小巷叫賣糖葫蘆的聲音也是廣泛盛行的“街頭一景”，這聲音幾乎一年四季都能聽得到，一支支穿滿晶瑩剔透的紅果小棒，象亂箭般地插在稻草秸稈捆紮的草把上，微微探出頭誘惑著來往的行人。那色澤鮮豔的各色酸果，閃耀著亮晶晶的光，讓人饞涎欲滴，欲罷不能。買一串，高擎在手裡，一口咬下去，咯嘣一聲脆，嘴裡會不由自主地發出清脆的聲響，所到之處，唇齒留香，甘之如飴。
我至今都不知道那位讓我敬重的賣糖葫蘆的老人叫什麼名字，僅知道他是鎮原臨涇原上離我家較近的桃園行政村西莊自然村人，他和我是同姓人，都姓張，是一個普普通通的老農民，今年大概有73歲了，而且比我的輩分高了幾輩。正月初七，他肩扛著沉甸甸的糖葫蘆又一次出現在臨涇鎮席溝圈村的街頭上，我靠他近了一點，輕嗅著那一縷淡淡的水果的清香，那鮮紅的糖葫蘆，一粒粒，一串串，晶瑩剔透，紅的誘人，瞬間就有好多孩子被吸引過來，圍著這糖葫蘆老頭團團轉。看到此景，我就近和他交談了幾句，老人告訴我，他今年賣糖葫蘆已有三十多年了，人們都習慣地叫他“糖葫蘆”。細觀“糖葫蘆”老頭，中等個兒，黑裡透紅的臉，言語之間，隨和自然，很是健談。交談中得知，老頭經營冰糖葫蘆，已有幾輩人的歷史，自打其父起就會做冰糖葫蘆，是一個地地道道，能說會道，經營有方的“大能人”。為了把糖葫蘆這個手藝做好，永久傳承下來，他在父親的指導下，這位老人就學會了做糖葫蘆這門手藝。老人言道，上世紀80年代原材價格低，一串串糖葫蘆賣到了五角錢，一天能賣二三百串糖葫蘆，收入是幾個小工的每天收入；後來由於物價上漲，糖葫蘆一串賣到三元錢，細緻算了下來，倒不如以前的收入……感人肺腑，憨厚朴實的話語娓娓道來，久久地在我耳邊迴響。如今的“糖葫蘆”老人，成了當地名副其實、家喻戶曉的富裕戶，早已走上了小康生活的道路。
“小生意做出了大文章”，買糖葫蘆的老人，他的生意經裡究竟包藏著怎樣的“乾坤”呢？究其原因，主要還是“誠實守信”的結果。糖葫蘆主要原料是山楂、草莓、蘋果、冰糖、蜂蜜、白糖等原料，冰糖葫蘆有維生素c、維生素E、胡蘿蔔素，能促進消化、清腸道、改善心臟活力、軟化血管、降低膽固醇等作用。而“糖葫蘆”老人購進的材料都是質量上好的商品，從來不進質量次，價格低的商品，從而保證了來料加工的可靠性，所以他生產的糖葫蘆物價再漲，質量不減。加上他生產的產品色澤鮮豔，又肥又大，口味眾多，價格合理，色味俱佳，老少皆宜，因而受到越來越多的人的青睞。
糖葫蘆老人一生殷勤，除了農忙時間在家務農外，其餘時間風雨無阻，逢集必出，“三六九”在太平，“二五八”在臨涇，“一四七”在鎮原，毫不含糊，每天奔走在集市的前沿陣地上，賣糖葫蘆成了他的第一職業，幾十年他靠賣糠葫蘆養活了一家人的生活開支，還得到了一定的經濟收入，前些年由於交通不便，靠步行一天行路幾十里路，現在交通方便了，他的生意更加方便快捷，銷售逐年增加。
“都說冰糖葫蘆兒酸，酸裡面它裹著甜……糖葫蘆好看，它竹籤兒穿，象徵幸福和團圓；把幸福和團圓連成串，沒有愁來沒有煩……”，那賣糖葫蘆的老人，那忠於職守，砥礪前行的腳步，道出了美好生活的真諦！
編輯：何香利
責任編輯：郭勝軍
頻道總監：宋振峰
立
