記者 | 趙曉娟
編輯 | 牙韓翔
4月28日，伊利發佈了2019年年報，實現營業總收入902.23億元，較上年同期增長13.41%；淨利潤69.51億元，較上年同期增長7.73%。老對手蒙牛與之相比，營收與伊利仍然有100億的差距。
伊利將產品分為3大板塊，佔比最高的液體乳系列產品營業收入737.61億元，比上年增長12.31%；奶粉及奶製品系列產品營業收入100.55億元，比上年增長24.99%，增幅最大；冷飲系列產品營業收入56.31億元，比上年增長12.70%。
伊利特意提及了新品銷售的貢獻和發展方向。報告期，公司新品銷售收入佔比19.4%，較上年同期提高了4.6個百分點。同期，乳礦飲料、奶酪、乳脂、包裝飲用水等業務陸續啟動，其將成為公司新的業績增長點。
多元和高端，是伊利獲取更大利潤空間的一個方向。
2018年底，伊利宣佈在長白山投資礦泉水項目，新產品也已經面世。界面新聞走訪超市賣場發現，“伊刻活泉”火山低溫礦泉水和“伊然”乳礦輕飲加大了鋪貨力度，售價分別在3元和5元，其中，“依然”在貨架上對標農夫山泉旗下水溶C果汁飲料。
伊利在財報中稱，這一佈局基於伊利對國內乳業及健康飲品行業發展的洞察，包括消費者更加關注健康生活方式、零售模式的創新發展將擴大乳品消費目標群體、成人營養品類創新速度加快且市場滲透率保持增長趨勢等特點，伊利在2018年新成立了健康飲品事業部，該事業部負責新品開發，尤其是針對伊利佈局大健康領域的新品。
此前，伊利推出的“安慕希高端暢飲系列”“金典娟姍”純牛奶意在對傳統大單品進行高端化升級，奶粉產品也有同樣的操作，去年，伊利推出了兩款高端型奶粉——分別是金領冠系列的塞納牧有機奶粉和悠滋小羊羊奶粉，在不斷下滑的新生兒出生率中以高價獲取更多毛利。
這些高端化策略，在2020年一季度便要接受挑戰。根據伊利一季度業績數據，一季度營業收入為205.4億元，比去年同期下滑了10.98%，淨利潤11.4億元，比去年同期大幅下滑49.78%。
與蒙牛一樣，本應在春節旺季爆發銷售的大單品牛奶、酸奶產品，在2-3月遭受生產、運輸、週轉等方面的影響，一名永輝超市促銷員告訴界面新聞，3-4月份各大牛奶、乳飲料品牌都進入瘋狂促銷時段，力度比往年大很多。
