沙拉可以讓人充分發揮想象力自己DIY，可以添加很多食材，例如各色的蔬菜、品類多樣的水果、雞胸肉、堅果、蛋類等富含營養的食材，不僅可以補充人體所需要的營養成分，還能夠享受美味。新鮮的蔬果沙拉是一種非常健康的飲食方法，原生態的食材體驗，不必加熱，充分的保留了食材原有營養價值和多汁口感。
沙拉除了可以加入各色的食材之外，還能夠加入不同的調味品。一般的調味品主要是沙拉醬、橄欖油、酸奶等。但是除了這些日常的調料，可能吃的久了多了，難免會厭煩膩歪。我們可以嘗試加入不一樣的調料品加入沙拉中，來一次“舌尖的體驗”，“味蕾的刺激”，“口腔的爆炸”，創造出不同的味覺，添加一些獨特的調味品，根據沙拉的食材不同而調配出獨特的風味。
一般常用的沙拉調味品：千島醬、沙拉醬、蛋黃醬、番茄醬和酸奶。想要減肥塑身的人群，選擇調味品要注意少糖少脂肪熱量低，可以加入橄欖油、蜂蜜等搭配。
簡單的蔬菜沙拉或者水果沙拉制作過程簡便，只需要將蔬菜或者是水果清洗乾淨之後切成小塊，然後加入橘子沙拉醋進行調味。靜候兩到三分鐘，等醋充分的與蔬菜水果融合交匯，就可以吃了，口感清脆爽口，而且酸甜的滋味極其的令人舒適。
這款桔子沙拉醋源自湖北宜都，由宜都原汁原味的橘子原漿“夏復曬，冬撈冰”五年陳醋釀造而成，不含色素防腐劑，屬於零添加醋類調味品，橘香濃郁，口感酸甜順滑。只有53卡，熱量低，適宜於減肥者食用。而且含有豐富的維C和氨基酸態氮，補充人體所需的營養物質，常喝有護膚作用，還有助於調節人體酸鹼平衡度。
肉食沙拉如何製作？以雞胸肉為例，首先將雞胸肉清洗乾淨，擦乾水分，用鹽，黑胡椒粉醃製半個小時左右。然後將洗淨的生菜掰成塊放在水中浸泡，彩椒切塊或者切成自己喜歡的形狀備用。之後將平底鍋燒熱，加入橄欖油，將醃製好的雞胸肉放入鍋中煎至兩面金黃，熟後晾一晾切塊備用。最後將生菜撈出，瀝乾水分放入器皿，再擠入少許新鮮的宜昌橘子汁，放入雞胸肉。
來自宜昌的柑橘，又稱三峽柑橘，為宜昌地區聞名的水果特產，是古老純正的品種。擁有著與其它地區不一樣的外觀和味道，圓潤小巧的果形飽滿緊緻，非常薄軟的果皮下是晶瑩剔透橙彤色的果肉，細膩的口感柔脆，酸甜清爽營養健康。
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