梅列實幼貴溪洋第一分園：爭創A級食堂 護航幼兒健康

來源：梅列實幼貴溪洋第一分園

4月21日，梅列區市場監管局工作人員對梅列實幼貴溪洋第一分園進行A級食堂創建工作初評。

評估組在執行園長沈穎、分管副園長曾蔚、保健醫生蔣美如的陪同下，通過實地查看、口頭問詢、查閱資料等方式對幼兒園食堂工作的信息公開、制度管理、人員管理、環境衛生、原料控制、加工製作過程、設施設備及維護、餐飲具清洗消毒、食品安全追溯體系、明廚亮灶工程等十餘項工作進行了檢查評估。

評估組對幼兒園食堂管理制度、操作流程、臺帳資料、保障食品安全等方面所做的工作給予肯定，並給予高分通過本次初評，同時他們也希望幼兒園在今後的工作中要始終以A級食堂的標準嚴格要求自己。幼兒園將依託本次A級食堂評估為契機，在食堂管理上精益求精，確保師幼的食品衛生、安全。