吃貨食譜|麵條的100種吃法,值得收藏!評論區持續更新

麵條的100種吃法在這期會結束,但顯然這十幾期介紹在吃麵界是冰山一角,所以文末評論區會一直為大家更新不錯的吃麵食譜。

【97.DIY早秋意粉沙拉】加入大量松仁和南瓜,香味濃郁。①螺旋意麵500g煮熟,過冷水待用;②南瓜250g、孢子甘藍400g分別用橄欖油炒香,加少許鹽調味,盛出待用;③適量洋蔥絲和牛至葉用黃油炒香,用檸檬汁、黑胡椒和鹽調味,再將意麵和蔬菜倒回鍋中翻炒,出鍋前淋少許橄欖油,拌入炒熟的松仁即可。

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【98.三絲面】三絲面是一道家常麵條,選用上好的火腿絲,青椒絲和紅椒絲,非常有家的味道。時間:30-45分鐘 。材料 :細麵條、火腿、青椒、紅椒、蔥絲、蒜蓉、鹽、豆瓣醬、料酒、白醋、植物油、雞精 。做法: 1. 青椒切絲,紅椒切絲,火腿切絲; 2. 炒鍋內放油加熱至5成熱,加入火腿絲炒出香味,加入紅椒絲、青椒絲、蒜蓉、豆瓣醬翻炒出香味,倒入白醋、料酒,雞精適量的水煮開。 3. 細麵條煮至7成熟後撈起,過一道涼水放入碗裡。 4. 將煮好的三絲湯倒入面裡,撒上蔥花就可以吃啦

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【99.DIY三文魚牛油果意麵】食材:意麵200g,牛油果、三文魚薄片,胡蘿蔔、金針菇、橄欖油、鹽適量。做法:1.鍋內注入適量清水燒開,放入意大利麵,橄欖油,適量鹽煮熟,瀝水備用 2.牛油果挖出用刀背碾壓成醬狀(如果是不夠軟的牛油果用刀切爛也是可以的)3.將三文魚薄片,用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬5分鐘 4.鍋內做開水加入少許油、鹽,將加工好的胡蘿蔔焯水撈出待用 5.將三文魚片捲上金針菇放入提前預熱200度的烤箱內,上下火烤5分鐘取出 6.將牛油果挖出用刀背碾壓成醬狀(如果是不夠軟的牛油果用刀切爛也是可以的)7.意大利麵裝盤淋上牛油果醬,三文魚金針菇卷裝飾即可。

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【100.暖心生日長壽麵】食材:掛麵,雞蛋,青菜,蔥,香菜,生抽,醋,香油,鹽,雞精,胡椒粉。做法:1.準備原料 2.碗中切蔥末加入生抽和醋,比例為1:2,再加入胡椒粉和香油調味 3.下入掛麵 4.開後下入青菜 5.打入荷包蛋 6.把煮麵湯澆到已經調好汁的碗裡,撈麵,撈青菜,加上荷包蛋,端到壽星面前:生日快樂。

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從前的日色變得慢,車、馬、郵件都慢,一生只夠愛一個人,未來也一樣。

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