食用油無論買啥牌子，只要桶上有這6個字，建議別買，對健康不利！食用油是咱們日常生活中不可缺少的一種食材，用來炒菜香味更加濃郁，而且菜色也特別漂亮，食用油有植物油和動物油，但是我們平常用的最多的就是植物油了。
植物油目前有很多種，比如大豆油，菜籽油，花生油，橄欖油等等，每一種油的製作工藝都不相同，總共分為4級，一級、二級、三級、四級、其中一級的油最為優質，四級則要略差一些。
當然我們買油的時候不能僅僅只看等級，還要看清最重要的兩點，如果油桶上標註的有以下兩種字，建議大家不要買，對健康很不好。
一、生產工藝
油的生產工藝有兩種，一種是壓榨，就是通過物理方法將油從原料中提取出來，這種方式的優點是天然無汙染，但是缺點是出油率低，所以市面上的壓榨食用油價格都會偏高。
第二種方式就是浸出法，將原料通過化學溶劑浸泡，將原油萃取出來，然後通過一系列的蒸發過程，把油和溶劑分離出來，這種方式的優點是出油率很高，但是也會有化學殘留，雖然複合國家標準，但是長時間食用這樣的油會對身體健康不利。
二、調和油
調和油顧名思義就是用幾種油調製而成，比如大豆油，菜籽油，葵花籽油混合在一起。這些年來，許多調和油，以次充好、混淆概念的調和油相繼出現，一些調和油中各種油的原料和配比並不明確，以及調和油的標準一直沒有解決，擾亂了市場，困擾著消費者。所以這樣的油建議大家最好別買。
除了以上這2個重要的點之外，我們買油的時候還要看油的顏色，質量好的油顏色清晰透明，沒有雜質，豆油顏色呈黃色或者淡黃色，菜籽油則是黃中稍綠。 #春季美食大賽##美食測評團#
通過以上幾點相信大家在買油的時候不再迷茫了，在未來的日子裡一定都能買到好油，如果各位小夥伴還有什麼買油的小經驗，請在評論區裡分享出來，讓大家都能買到好油。
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