美食推荐:辣白菜炒粉条 薯类粉条多以红薯粉条为主。质量好的红薯粉条透明但色泽略暗,一般红薯粉条呈淡黄色或褐色,有红薯粉特有味道。
韩式辣白菜一碗,切成适合入口的小块儿;粉条一小把,提前用温水泡软;五花肉50g,切成长薄片;葱姜蒜适量切成片;
锅中入油,烧热后先下五花肉,煸炒至肉片变色并开始吐油;下葱姜蒜,煸炒至出香味儿;下入辣白菜,继续煸炒至汤汁变红;
下入粉条,翻炒均匀;加入少许酱油,翻炒均匀;加入适量热水,不必太多,视粉条的状态而定:如果粉条泡软充分,可以少加水;如果粉条还挺硬,可以多加水多炖一会儿;
炖至粉条熟软,即可关火;出锅前撒上几片葱花,即可
成平图!喜欢的小伙伴可以加关注哟!