这个菜不用炒,只要烫一下,就能做出媲美饭店的味道


初春时节,正是吃菜心的季节。菜心无论是清炒还是白灼都是很鲜美的。今天给大家分享一下白灼菜心的做法。白灼是粤菜当中经常用的一种做法,白灼菜心也是广东人非常喜爱的一道蔬菜。


这道菜最大的特点就是保存了青菜本身的清香,加上热油淋在葱丝上散发出的葱油香味,绝对超赞!对于平时不经常做菜的朋友也是没有任何难度。喜欢的朋友可以按照步骤做,让你轻松做出媲美饭店的味道。
1.准备菜心,葱丝,姜丝。
2.锅中烧热水,加入姜丝。
3.随后倒入菜心,在沸水中烫3分钟即可。
4.3分钟后捞出装入盘中。
5.淋上适量的生抽,撒少许盐,放上葱丝。
6.另起锅,烧热油至冒烟。
7.最后把热油淋上菜心即可。
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