主料
・・・・・・・・低粉・・・・ 100g
植物油・・・ 40ml
牛奶・・・・ 80ml
鸡蛋・・・・ 5个
白砂糖・・・ 40g
辅料
・・・・・・・・可可粉・・・ 适量
1: 蛋白加入白砂糖打至小弯角。
2: 蛋黄与植物油、牛奶混合。
3: 搅拌均匀。
4: 筛入低粉。
5: 翻拌均匀。
6: 与蛋白糊混合均匀。
7: 取少部分蛋白糊加入适量可可粉。
8: 翻拌均匀。
9: 先用裱花袋在铺了油纸的烤盘上挤出需要的花纹，放烤箱里烤2分钟后拿出来立即倒入剩余的原色蛋白糊放入烤箱。
10: 烤箱预热170度。大约烤30分钟左右。
11: 出炉后立即撕去油纸，放凉。
12: 中间切开后将没有花纹的那面抹上打发的黄油再贴上另一片即可。
烹饪技巧:
一定要放凉了再涂黄油啊。不然都化了。