这位餐饮匠人收了58名弟子,要打造餐饮业的铁军!

▲视频:武国栋为弟子发证书并发表感言

武国栋发自肺腑的感言,赢得了阵阵掌声。他的硕士研究生导师——哈尔滨商业大学教授、中国烹饪协会特邀副会长、国务院特殊津贴专家杨铭铎先生先亲临现场致辞祝贺。

上图:杨铭铎教授发言祝贺

黑龙江省餐饮科学学会会长郑昌江、北京餐饮协会顾问胡滨、清华大学餐饮同学会会长张敬军等嘉宾到场祝贺,中国药膳研究会、蛮子基金等机构发来贺电、贺信。

上图:黑龙江餐饮科学学会会长郑昌江发言祝贺

图:北京餐饮协会顾问胡滨发言祝贺

老师的责任是教学生,师傅的责任是带徒弟。与普通的高校老师或烹饪大师不同,能文能武的武国栋既教了很多学生,又收了不少徒弟。如果说桃子是学生,李子是徒弟,那么他可以真正算得上“桃李满天下”了。

图:武国栋的同学田林川蒜瓣鱼创始人刘军赠书法作品

如今,武国栋已经到了知天命之年。他并没有满足于过去的成绩,而是开始了新的征程。

武国栋介绍了由他发起创办的专业从事烹饪技术培训、烹饪产品开发、餐饮创业项目技术孵化的专业机构——馋师汇,在成立的短短一年时间里,已经成功的筹备了外交部内蒙古全球推介会冷餐会,开启了蒙餐发展的新元年。还孵化了米小红、辣焙子、香辣传奇等具有内蒙古文化底蕴的餐饮品牌,为蒙餐的发展注入了新活力。

上图:武国栋介绍馋师汇

在活动现场,武国栋代表馋师汇与全国各地的多家著名咨询、设计、服务机构签署了战略合作协议,希望能够整合全社会的资源,以推动蒙餐的快速发展。

《餐饮邦》创始人、腚位家田广利应邀参加了这次收徒大会,并与武国栋创办的馋师汇签署了为蒙餐提供定位指导的战略合作协议。

作为长期工作生活在北京的内蒙古人,《餐饮邦》创始人田广利对蒙餐和新蒙餐模式创建者武国栋老师一直给予极大的关注和支持。

上图:餐饮邦创始人田广利(左)与武国栋

在会后的交流中,田广利很认真的谈到:目前机器人、无人餐厅开始大举入侵餐饮业,按照这种无底线的摧残,用不了多久,服务员、厨师、餐饮经理人、餐饮老板都将被大资本驱动的所谓高科技清出局,机器人、智能设备将全面代替人类工作,大部分人将成为毫无用处的“废物”。餐饮作为最后一个能保留劳动者尊严的领地,将被全面摧毁。

过去五年,传统餐饮在高科技的“武装”下在快速迭代、快速变异,越来越远离人性化了。在这种情况下,武国栋老师能够长期坚持、坚守,并以收徒弟这一最传统的方式,一代又一代的传承和弘扬人类最宝贵的餐饮文化,令人无比敬佩。

《餐饮邦》的使命是建设以人为本的幸福新餐饮,与武国栋老师的理念不谋而合。衷心祝愿武国栋老师和他们的“铁军”能为内蒙古餐饮事业的发展和中国餐饮文化的辉煌做出更大的贡献,为更多中国人创造更大的幸福!

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