雞蛋羹日常生活中最受歡迎的一道菜，平時做雞蛋羹的時候，可以在裡面加一些自己想吃的食材，秋葵就是其中一種
秋葵放到雞蛋羹裡不僅好吃而且還美容養顏，因為秋葵有蔬菜王的稱號，近幾年也迅速的火了起來，秋葵的鈣含量可以和牛奶相媲美，能夠比牛奶更好吸收
秋葵的吃法有很多種，可以生吃也可以當菜炒著吃，但是放在雞蛋羹裡蒸當吃法，小編還是頭一次聽說，據說這樣吃非常好吃
那麼怎麼做出美味的秋葵雞蛋羹呢，先把雞蛋打散，倒入比雞蛋多一倍的水，在家一些鹽，秋葵切薄片，平鋪在蛋液上，在鍋內放入適量的水開始蒸
水開後用大火蒸上十分鐘就好了，可以在雞蛋羹上撒一些醬油，想要雞蛋羹蒸的更好可以在蒸雞蛋羹的時候蓋上一層保鮮膜，這樣的雞蛋整出來既好吃還好看