近日，牛肉团购电商平台 Crowd Cow 宣布，获得 800 万美元 A 轮融资，本轮由 Madrona Venture Group 领投，Sound Ventures 及现有投资者 Liquid 2 Ventures 追加了投资。
Crowd Cow 做的是高品质牛肉团购，牧场直销，配送到用户家中。在其 App 里，集合了一些独立的小牧场，上线了针对牧场的介绍短片，用户可以了解牛的生长环境，再做选择。Crowd Cow 对每一份肉产品都做了详细说明，用户也能选择想要的牛肉部位。
目前，这一服务已经扩大到鸡肉和猪肉，每月营收超过 100 万美元，同比增长了十倍。
牛肉的味道有很大的差别。品种、饲料或牧草、饲养方式和细微差别均影响品质。专业餐馆不在市场上购买，而是直接从牧场获得优质牛肉；食客也像红酒，而且地方、牧场和地方都很好。
但个人消费者通常难以直接从农场购买牛肉，而农场则不愿处理太小的订单。大多数美国人从市场购买牛肉，大部分来自大型公司经营的"工厂"农场。此外，2015，美国的草鱼销售量增长了近40%，牛肉牛肉增加了6.5%，对优质草牛肉的需求也越来越高。人群牛瞄准了这个痛点。
美国市场的牛肉消费基地相对稳固。肉牛产业是美国畜牧业中最大的生产部门，其产值占畜牧业的1/4。2016，美国消耗了1168万吨牛肉，占世界总量的近1/5。平均每个美国人每年至少要消耗36公斤牛肉。
这个机会不仅仅是大众牛群，而2011条波特路也在本月获得了370万美元的融资，基本上是同样的商业模式，资本可能已经看到了肉类领域消费升级的趋势。
在中国，在牧场直销领域有许多初创企业。牧场的每个人都是O2O的母牛，用户可以得到优质的牛奶，而ARA牧场垂直于羊产业，使用RFID电子标签和北斗卫星定位技术，允许用户在线饲养羊。这些企业都注重"领养"的概念，模式更重，而"众牛"更像是一种垂直的牛肉和升级版的消费品。