今天是清明假期的第一天，也是“正清”，不少人都选择了在这一天祭祖。古诗有云，“清明时节雨纷纷”，幸运的是，今天虽有风云却不下雨，是难得的清明时节好天气。
按照规矩，华洲街土华村的黄氏宗祠族人会在这天祭祖，敬畏太公，并在“正清”当天举行“太公分猪肉”仪式。
以前每个宗族之中都有个太公，均有田收租，到了清明节祭祖，就用这部分钱购买猪肉分给来祭祖的族人，以示公平。这就是“太公分猪肉，人人有份”。
太公分猪肉“新老”交接
据了解，今年是个“交接年”，老一辈将分猪肉的任务交到更年轻的一辈手上。去年“持刀斩烧猪”的黄浩佳说，他斩烧猪最起码也有15年了。
“分烧猪也是有技巧的，在切之前就要先算好大约切多少份，接着估算每一份烧猪肉大概是多少两。今年的烧猪也和去年不一样，今年的小一些，不好下刀。”
先斩猪头、切下猪蹄、剔掉排骨……在前辈们的教导下，“太公分猪肉”仪式有条不紊地进行。
一年中最大型聚餐今年请“师傅”
土华村黄氏宗祠有两大传统（“太公分猪肉”，“正清”举族聚餐）延续至今。每年“正清”早上、下午，族人祭祖，傍晚稍作休息便前往村内的黄氏大宗祠，参与聚餐。
具体是什么时候开始的聚餐习俗已经没人记得了。谭阿姨告诉小e，从1993年以来，每年的这个时候，她都参与聚餐的饭菜张罗，“以前呢，聚餐都是我们黄氏宗祠的媳妇在筹备，包括买菜、清洗、煎炒，一直到去年都是我们在做的。但是因为现在大家年纪都有些大了，年纪最大的媳妇也有65岁了，大家做起来有些力不从心。大伙也体谅我们，干脆就从外面请来了师傅，大家来了就坐着吃，聊聊天就好。”
“正清”这天的聚餐，也是黄氏族人每一年规模最大的聚餐，酒席之间老幼同堂，叔侄间你问我答，孩子间互相打闹，非常热闹。聚餐一直持续到晚上八点左右才散场。
在土华村，这类先祖流传下来的习俗，目前仅有黄氏宗祠仍在坚持。坚持传统，其实也是在潜移默化中团结宗亲，加强族人间的沟通联系。族中兄弟团结和睦，姐妹乐也融融，聚餐意义便在于此吧！