”天价切糕“说起这个词，很多人心里都有点不太舒服吧，毕竟前几年切糕事件闹得沸沸扬扬的，很多人估计都被坑过。切糕最一开始是新疆人制作出来的，在各个地区售卖，后来很多人都模仿新疆切糕，利用新疆切糕骗取人们的信任，然后投机取巧，天价卖掉切糕，导致切糕市场泛滥了之。
切糕是新疆的一种特色美食，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、红枣等原料熬制而在的，因出售时是用大刀切下的，所以被称为”切糕“。
切糕是先那些材料先蒸熟，然后把它放进一个很结实的木槽中，再用一块厚木板盖上，用一些重物压住，这样切糕会被压的很紧实，不留一点的水分，差不多两天后把重物移开，切糕就做好了。
以前大街上，火车站，汽车站，到处都是卖切糕的身影，可是现在要找个卖切糕的都难。很多人估计都怀念切糕的美味吧，切糕工艺复杂，营养价值特别高，看着有点像饼干，但重量可是不轻的。而切糕都是以”两“做单位的，每两都要8块钱左右吧，所以这才让有些不怀好意的人拿着新疆特产去欺骗别人。
经调查发现，现在没有切糕的原因有两点：
1、 新疆人不愿意再拿自己地方的特色来做赌注继续售卖，不想让那些不怀好意的人再破坏他们切糕的名誉。切糕虽贵，但随意切割就不好了。
2、在以前卖切糕的都是推着自行车而卖的，而现如今，这个社会交通管理特别严格，城管管理特别严，路边摊查的太严，城管每天追的跑也不是个办法，生意也做不成。
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