进入超市，想要购买面粉，站到面粉货架跟前，于是晕了，这么多的面粉我应该买那种？好多厂家，同一厂家不同产地，同一厂家面粉几十种，什么雪花粉，什么特高筋粉，什么石磨全麦粉，什么特制精粉，晕了，彻底晕了。
其实你别晕， 晕就对了，花样品种越多，后面东东你明白的。但是不管哪种面粉，你要抓住面粉后面产品说明，蛋白质含量是多少？
面粉厂家我一直购买大品牌或国企或当地口碑好的厂家。
高筋粉中筋粉低筋粉的选择
長安白菜心心
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其实你别晕， 晕就对了，花样品种越多，后面东东你明白的。但是不管哪种面粉，你要抓住面粉后面产品说明，蛋白质含量是多少？
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