Part of the secret of success in life is to eat what you like and let the food fight it out inside.人生成功的一部分秘诀是，吃下爱吃的东西，然后让食物在肚子里斗争到底。
——Mark Twain 马克·吐温
以为放了一句名人名言，就可以堂而皇之解释这一次为了“觅食”而翘班的行为吗？
其实作为一枚广东人，酱雄在吃这方面，可以自豪的说，嗯，是蛮挑剔的（先立flag）。而说到吃，广东境内的确有一个地方是不能错过的。
那就是顺德。
“食在广州，厨出凤城。”相信很多自身的吃货都听说过这句话。这里“凤城”指的就是顺德。加上这几年来，大量媒体也都陆续制作了许多与顺德美食相关的节目。让顺德美食，名声在外。
但不幸的是...
因为顺德离顺德不远，只有100来公里。所以酱雄选择自驾前往顺德觅食。但不幸的是，这一百来公里，却足足开了4个小时车，而塞在虎门大桥的时间，就占了一半有余。
所以这里也给想从深圳、惠州、潮汕方向自驾前往顺德的小伙伴一点提示。
小贴士：
1.途径虎门大桥，尽量赶早，可能的话选择早上九点前过桥。
2.如果查看地图路况，发现塞车的话，尽量绕行广州黄埔大桥、绕城高速到达顺德。
而更不幸的是...
之前通过查资料，做了很多关于顺德美食的攻略，也撸了好几集央视的《寻味顺德》，结果到达顺的之后，吃货“老司机”就“翻车”了。
首先酱雄去吃了点评平台上都好评的“猪肉婆”，不知道是什么的小伙伴可以自行百度，这是一家吃顺德菜的餐馆，时间还没到中午饭店，人就已经很多了。
他们的菜，长这样的...
烧鹅皮并不脆，而且肉质一般，不能说是隔夜重烤的，但牙口不好的人，真的咬不烂里面的肉。
煎让三宝虽然还可以入口，但明显火候把握的真是不走心，类似于鱼饼的东西，一面金黄，另一面有的还没焦。
至于柚子皮...可以说难吃到令人怀疑人生。
然而，不信邪的...
吃完“猪肉婆”，本来还打算晚餐去吃“了能馆”。不过担心会不会又是一个坑，于是就先到万能的知乎查了一下。
结果发现了一个八卦：猪肉婆和了能馆，是前夫妻关系。
那味道是不是也就一脉相承，还是算了吧...
于是，下午茶时间便来到清晖园附近的“细妹牛杂”，尝一尝在社交网站上口碑炸裂五香牛杂。
而就在排了十五分钟队之后，酱雄却喜提了这样一盒“玩意”。
且不说这位“细妹”的态度有多差。关键这口感、这味道、这卖相，真的不值30块钱/盒，而这还是“起步价”，咬到怀疑牙口的百叶，怎么嚼都嚼不烂的筋，真不明白那些买40、50块一大盒的人，脑子是不是进五香了。
突然间，酱雄有点想念广州小北阿叔的五香牛杂了。这“细妹”把牛杂做成这样，咋还就红了呢？
在反思了两次“翻车”经历之后，酱雄决定...
还是放弃网红店吧
在重整旗鼓，重新做了攻略之后，酱雄打算转而寻觅那些不出名的小馆子，尝尝更为家常的顺德味道。
为了有好运，默默盯着这张在“猪肉婆”那里拍锦鲤图五分钟，呃...好像哪里不对？
趁着晚饭点，酱雄来到了位于金榜上街的“金榜题茗”，做功课的时候发现，这家顺德菜虽然没有“猪肉婆”那么有名气，但在当地媒体圈也是有较高的口碑。
只不过藏在这巷子里，要找到它也是要费一番功夫的。
走进这家店，发现装修很有味道，两层旧楼配以大量木质结构，不禁让人联想到朴实二字。而时间还没到六点，就已经陆续有食客在店里用餐了。
因为匆匆忙忙做的攻略，来不及把他们家主打的招牌菜都了解一遍。所以，点菜的时候，让服务员推荐了一下。
结果...是这些菜...
先来说说这五杯乳鸽吧，其实调味来说，还蛮不错的，自带卤的香味，却带着点清甜，乳鸽本身也十分入味。唯一美中不足的呢，就是肉有点偏老了，吃起来并没有期望中的嫩。
至于酸菜肥肠，不知道是不是这边酸菜做法不同，总觉得酸的感觉不强烈，没有那么刺激味蕾。肥肠虽肥，但因为酸的不够入味，因此显得有些腻。还好自己带了茶来喝，解腻，不然的话真心吃不了几口。
反倒是这个眉豆（扁豆）烧骨煲蚌汤，酱雄觉得比较出彩。里面的料很多。估计是下午去吃，汤煲的时间也足，眉豆和骨头都已经炖得很烂了，味道都分散到整煲汤底里。蚌肉的量也不少。两个人喝，一人可以喝三碗半左右（小碗）。
吃完饭后，在微博搜索这一家顺德菜，虽然可以找到的信息不多，但几乎都是好评。可惜的是，服务员所推荐的这几道菜，除了汤之外，其实都不是食客们评价最高的菜......
服务员这样做，老板知道嘛？
虽然说，不想再去吃网红店了，但刚好网红“欢姐牛乳店”就在“金榜题茗”附近，于是当是饭后散步，就打算走过去“喝奶”。
我们买了一瓶牛奶，15块钱。不知道这算不算是水牛奶，似乎也没有写明白。但牛奶真的是甜到齁，喝一口之后，感觉舌头都麻木了。不算好评，价格也不便宜。
至于另一种特色--牛乳，倒是令人感到十分新鲜。其实在这一条街上，除了欢姐之外，也还有其他两家在卖这种类似的牛乳片。
口味鲜中带甜，感觉十分微妙。查了下资料之后发现，牛乳片既有人拿来送粥，也有人直接冲水喝，是金榜乡的特产。
首先关注“Asa酱雄”（asa_jx）公众号，然后回复“我要牛乳”，回答问题且答案正确，就将有机会抽奖获得金榜牛乳一罐，包邮哦亲~
于是就买了些送给大家...
那么，小伙伴们如何才能拿到酱雄送出的金榜牛乳片呢？咳咳，敲黑板划重点了呵~
首先关注我们，然后回复“我要牛乳”，回答问题且答案正确，就将有拿到金榜牛乳一罐，包邮哦亲~
（详情看最后）
至于食用方法如下，拿走不谢~
什么？字太小看不清，那一定是眼睛度数又加深了！
其实这家店是有双皮奶的，为什么没点？自然是因为心早有所属，于是离开金榜上街之后，酱雄来到位于甲子路上的“金榜牛奶店”。
对，大家没看错，还是就叫“金榜牛奶店”。就在甲子路教堂的斜对面，交叉路口处。
搞笑的是，这已经是今天第二次到“金榜牛奶店”来了，第一次是在下午吃“金榜提茗”之前。老板说，已经卖完了，第二批双皮奶要等傍晚或者晚上。于是，酱雄只能灰败兴离开，等傍晚再来杀个回马枪。
在网上，曾有网友评价这家店说：老板抱怨食客们不要总曝光他们，怕慕名来吃的人太多，他们忙不过来......
试问下，这是什么人生？好想要...
店里的人挺多，除了有一桌和我们一样是慕名而来的食客之外，其他都是本地人。因为店家的态度不是很好，所以酱雄保守的只要了双皮奶和一瓶鲜牛奶
而且，只有热的双皮奶，但牛奶却是冰的...艾玛。
先说说这瓶鲜奶，装在一个脏脏的旧可乐玻璃瓶里，一眼看下去很是嫌弃。然而喝了第一口之后，酱雄就已经后悔刚才在“欢记”喝的那瓶奶了。
奶并不浓郁，带些清香，甜度适中，冰冻后更加爽口，关键的是，它只卖6块钱。这差距也太...
至于双皮奶，那更是无敌。入口爽滑，口感细腻，奶香浓郁，和鲜奶一样，也不是很甜。的确好评！
说到大良双皮奶，许多小伙伴可能会想到的就是民信和仁信。且不说这两家的亲戚关系，就如今的出品而言，的确和“金榜牛奶店”有一定差距。
大家想问酱雄为什么知道另外两家的味道如何？只放图，不解释，哭晕在厕所...
几天前我已经悄悄跑去试了民信和仁信好吗，到现在都还觉得自己缺心眼。
所以说，网红店一般的出品都很“一般”。或许很早之前，网红店还没成为网红时，口碑蛮好。但出了名之后，又有几个又能在商业化和利益面前，坚持初心呢？
未完待续~
看了这么多，大家是不
是还有些意犹未尽？但顺德美食的确太多了，在编辑的过程中，酱雄不得不分成两个Part来详细介绍、
因此，未完待续，还请各位小伙伴多多期待顺德美食之旅的Part2！
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