我能想到最浪漫的事,就是和你一起吃早餐!
還記得《北京遇上西雅圖》裡面,
油條和豆漿的浪漫!饞了多少人啊...
幫主想著,在蘭州,
浪漫不僅有油條和豆漿吧!
在它出現之前,
你不會想到自己有一天能在蘭州
優雅地吃著一根油條,
喝著一杯豆漿;
你更不會想到市井的日常,也能被打造得如詩一般浪漫。
它的出現
讓兒時的舊情懷得以安放
從來沒有想過!
它竟然會是一家早餐店!
一座隱藏於繁華鬧市中的情調。小資建築,泛著溫暖的文藝之光。它有一個雅緻的名字叫豆狀元。
豆狀元西站店、豆狀元雁灘店
2018年5月4日盛大開業!
小資、木頭、情調。
這是走進蘭州這家“豆狀元”的第一感受!
濃郁的小資風格,現代風的裝修情調、滿滿的清新、溫暖的燈光更帶來平凡而不一般的氣息。
完全打破傳統早餐店氣息。豆狀元,以素雅的原木桌椅,復古的吊燈暖光設計、乾淨質樸的環境呈現,將最舒心的一面傳遞給到店的每一位顧客。
全開放式廚房可以看得到食材,師傅衣著整潔,與街邊小吃店裡的夥計有明顯區別。見過廚師對食材堪比西餐的嚴格選料和細心製作,你會覺得如果用自己在大餅油條攤上略顯粗魯的囫圇吞棗來對待它,會辜負師傅的獨運匠心。
這裡有最獨具匠心的包子
有100%純正的石磨豆漿
還有真正健康無礬的油條
堅持用好食材製作好食品
這麼有誠意的店不多見,不試你就錯過啦!
豆漿的標配—油條
豆狀元特色油條 絕對是一絕, 每天凌晨3、4點就開始準備,師傅用自己獨特的和麵方式,加上多年的研究,製作出了健康美味的特色油條~
精選優質麵粉、金龍魚的油、12小時發酵的麵糰,才會如此酥香蓬鬆;反覆揉打的手法,才讓油條口感脆韌緊實,香脆酥爽、越嚼越香。
炸好的油條色澤金黃,質感蓬鬆酥軟,一根油條比臉還大!
豆界二當家—豆漿
一碗豆漿看似稀鬆平常,但卻是花了不少心思的,從泡發豆子的時間到石磨的時間都嚴格把控。
溫熱的豆漿,入口不渣,感覺很滑,很細膩。一碗下肚寒冷的感覺瞬間被驅散,渾身充滿了熱量~
樸實而精緻 滋潤心田!氤氳著熱氣兒纏繞著豆子的清香!
口感細膩,甘醇。老少皆宜!
豆界三當家—豆腐腦
豆腐腦是這裡的招牌產品。豆狀元的廚師們,每天早上4點就要到店準備,泡黃豆、磨豆子、濾豆渣、煮豆漿,早上6點到店,就能喝到最新鮮的頭碗豆漿,能吃到最嫩的豆腦,嘗過的人沒有一個不叫絕的。
猶如妙齡少女一般,柔軟溫潤,芡汁濃厚,入口軟嫩鮮滑。搭配香菜、榨菜、肉丁,最後加上一勺韭花醬,色香味俱全。
豆狀元特色---肉夾饃
什麼都不用說,饃都是浮雲,你就看這肉,這滿滿的肉,不捧著都掉!皮薄酥脆內心軟綿的餅配上滋味鮮長的醬肉,肉香餅酥,讓人回味無窮。
豆狀元特色---蔥花餅
看上去就吊足胃口的蔥花餅,
咬一口,油滋滋嘎嘣脆,蔥香四溢。
豆狀元特色---灌湯包
豆狀元特色灌湯包:皮薄、褶皺精美、小巧玲瓏、賣相精緻,湯汁濃郁,咬一口,湯汁濃郁鮮湯湧出,肉丸軟嫩鮮香,一絲微甜的口感提鮮。
豆狀元特色---蒸餃
豆狀元家的蒸餃有七種口味,肉三鮮、素三鮮、白菜肉、芹菜牛肉、鱈魚芹菜、鮁魚、玉米豬肉……喜歡哪個選哪個,媽媽再也不用擔心我不愛吃餃子了!
這也是一家不走尋常路的早餐店!
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2018年5月4日盛大開業!
讓我們一起在這裡品味小資早餐吧!
營業時間:早06:30——晚21:30
西站豆狀元地址:
蘭州七里河區建蘭路245號(蘭州市第一人民醫院東側轉角)
雁灘豆狀元地址:
蘭州市城關區雁南路天慶嘉園A區南門口西側