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一、真核細胞Vs原核細胞
科學家根據細胞內有無以核膜為界限的細胞核,把細胞分為真核細胞和原核細胞兩大類。
<table><tbody>原核細胞
真核細胞
細胞核
沒有由核膜包被的細胞核,但有環狀DNA分子所位於的特定區域——擬核
有核膜包被的細胞核
染色體
無
有,主要成分是DNA和蛋白質
細胞器
只有核糖體
有多種細胞器
舉例
衣原體、支原體、細菌、藍藻、放線菌
真菌、絕大多數動植物細胞
/<tbody>/<table>二、組成細胞的元素&有機物1組成細胞的元素種類
2組成細胞的元素含量
3組成細胞的化合物
(1)蛋白質
①基本單位:氨基酸
②氨基酸分子通過脫水縮合的方式形成肽鏈
③肽鏈進一步通過盤曲、摺疊,形成具有一定空間結構的蛋白質分子。
*注意:高溫、過酸、過鹼、重金屬鹽會使蛋白質的空間結構發生不可逆的變化,使蛋白質失去生物活性。
④蛋白質分子結構的多樣性:
⑤蛋白質結構多樣性決定功能多樣性:
構成細胞和生物體結構的重要物質,如膠原蛋白、毛髮中的角蛋白;
催化作用,如:胃蛋白酶、唾液澱粉酶;
運輸作用,如:血紅蛋白運輸氧;
調節作用,如:胰島素;
免疫作用,如:抗體。
(2)核酸
①基本單位:核苷酸
②DNA Vs RNA
<table><tbody>DNA
RNA
全稱
脫氧核糖核酸
核糖核酸
基本
組成單位
脫氧核糖核苷酸
核糖核苷酸
組成
五碳糖
脫氧核糖
核糖
鹼基
腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)
胞嘧啶(C) 、胸腺嘧啶(T)
腺嘌呤(A) 、鳥嘌呤(G)
胞嘧啶(C) 、尿嘧啶(U)
核苷酸種類
4種
4種
/<tbody>/<table>
③功能:核酸是細胞內攜帶遺傳信息的物質,在生物的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具有及其重要的作用。
(3)蛋白質&還原糖的鑑定實驗
三、細胞基本結構和功能1細胞膜
(1)成分
細胞膜的主要成分是:脂質和蛋白質
(2)功能
將細胞與外界環境分隔開
控制物質進出細胞
進行細胞間的信息交流
①通過“信息分子”完成間接交流;②兩細胞間直接交流;③經過特殊通道交流信息分子
2細胞質
細胞質分為細胞質基質&細胞器
(1)細胞質基質
呈膠質狀態,是活細胞進行新陳代謝的主要場所
(2)細胞器
雙層膜細胞器
<table><tbody>線粒體
葉綠體
/<tbody><tbody>模式圖
/<tbody><tbody>增加面積
內膜向內凹陷形成嵴
囊狀結構薄膜疊加形成基粒
主要成分
含有許多與有氧呼吸相關的酶,少量DNA和RNA
含有與光合作用有關的色素和酶,少量DNA和RNA
功能
有氧呼吸的主要場所,細胞的“動力車間”
光合作用的場所,植物細胞的“養料製造車間”和“能量轉換站”
分佈
動植物細胞,代謝旺盛的細胞數量較多
綠色植物植物葉肉細胞及幼嫩莖的皮層細胞
/<tbody>單層膜細胞器
<tbody>內質網
高爾基體
/<tbody><tbody>模式圖
/<tbody><tbody>結構
由膜連接而成的網狀結構
由扁平囊和小囊泡組成
功能
①粗麵內質網:蛋白質合成和加工
②光面內質網:脂質和糖類的合成
①對來自內質網的蛋白質進行加工、分類和包裝
②與細胞分泌物的形成有關
③與植物細胞的細胞壁形成有關
分佈
動植物細胞中分佈廣泛
動植物細胞中,一般位於核附近
液泡
溶酶體
/<tbody><tbody>模式圖
/<tbody><tbody>結構
有液泡膜和細胞液組成
內部含有多種水解酶
功能
①調節植物細胞內的環境
②儲存多種物質,與植物細胞的滲透作用有關
①調分解衰老、損傷的細胞器
②吞噬並殺死入侵的病毒或病菌
分佈
成熟的植物細胞中比較明顯
動植物細胞中
/<tbody>無膜細胞器
<tbody>核糖體
中心體
/<tbody><tbody>模式圖
/<tbody><tbody>結構
由大、小兩個亞基組成
含有兩個相互垂直的中心粒
組成成分
含有rRNA和蛋白質
由微管蛋白組成
功能
遊離核糖體主要合成胞內蛋白;附著核糖體主要合成分泌蛋白和膜蛋白
與細胞有絲分裂有關——形成紡錘體,牽引染色體向細胞兩極移動
分佈
遊離在細胞質基質中;附著在內質網
動物細胞和低等植物細胞中
/<tbody>3細胞核
(1)結構&各部分功能
<table><tbody>結構
特點
功能
核膜
雙層膜,外層核膜與內質網膜相連;核膜是真核細胞所特有的結構,原核細胞沒有核膜。外層核膜外附著有大量的核糖體,附著較多的酶。
將細胞核與細胞質分隔開來,具有一定的保護作用,利於多種反應進行
核仁
折光率較大,顏色深
它與核糖體和某種RNA的合成有關
核孔
核膜上的一種孔道結構,細胞類型的不同和細胞生長階段的不同,核孔的大小和數目都會有差異
能選擇性地轉運核內外物質,是某些大分子物質(RNA和蛋白質)進出的通道;實現核質之間頻繁的物質交換和信息交流
染色質(體)
成分:主要為DNA和蛋白質。
特性:容易被鹼性染料染成深色
染色質是真核細胞遺傳物質——DNA的主要載體
(2)細胞核功能
細胞核是遺傳信息庫,是細胞代謝和遺傳的控制中心
4生物膜系統
(1)概念:細胞膜、細胞器膜和核膜等結構,共同構成細胞的生物膜系統。
(2)作用:
①細胞膜使細胞具有相對穩定的內部環境,同時在細胞與外部環境進行物質運輸、能量轉換和信息傳遞的過程中也起著決定性作用。
②廣闊的膜面積提供了酶的附著位點,保證了化學反應的順利進行。
③生物膜把細胞分隔成許多小的區域,同時進行多種反應,保證細胞生命活動高效、有序地進行。
四、細胞的物質輸入和輸出
(1) 物質出入細胞方式
<table><tbody>運輸方向
是否
需要載體
是否
需要能量
舉例
被動運輸
自由
擴散
高濃度→低濃度
否
否
O2、CO2、甘油、乙醇等出入細胞
協助
擴散
高濃度→低濃度
是
否
人的紅細胞吸收葡萄糖
主動運輸
低濃度→高濃度
是
是
小腸吸收氨基酸、無機鹽等
胞吞
細胞外→細胞內
否
是
白細胞吞噬病原體
胞吐
細胞內→細胞外
否
是
分泌蛋白的分泌
/<tbody>/<table>
(2)影響物質跨膜運輸的因素
五、酶&ATP1酶
(1)概念:酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物。其中大部分是蛋白質、少量是RNA。
(2)特性:高效性、專一性、酶的作用條件比較溫和。
驗證酶的高效性,一般用酶與無機催化劑進行比較。
驗證酶的專一性,可採用“底物同,酶不同”or“酶同,底物不同”
(3)影響酶活性的因素
對化學反應的催化效率稱為酶活性
酶促反應還受酶的濃度、底物濃度、產物濃度的影響。
2ATP
(1)概念:ATP是一種高能磷酸化合物,它的全稱是三磷酸腺苷,分子式可以簡寫成A-P~P~P。
(2)結構
A表示腺苷,P表示磷酸基團,~表示高能磷酸鍵。ATP有兩個高能磷酸鍵,遠離腺苷的高能磷酸鍵容易水解。
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/<table>