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雞湯可以給身體提供充足的營養，有溫補身體，改善體虛，強身健體，提高抗感冒能力等好處。雞湯怎麼燉？給大家分享一道營養鮮美，滋補不上火，好喝的雞湯做法。此湯很適合夏季飲用。
材料：
雞肉500克、小幹香菇10朵、無花果3個、冬瓜150克、薑片
做法：
1，小幹香菇，無花果洗乾淨，放入碗中，加清水浸泡半個小時。
2，雞肉洗乾淨，剁成塊，放入鍋裡，加入清水，燒開，焯水斷生，撈出沖洗一下。
3，將雞肉，香菇和無花果連浸過的水，薑片放入煲中，加入清水，大火燒開，改小火熬煮1小時。
4，冬瓜去皮，切成厚塊放入煲中，繼續熬煮半個小時即可。
5，加入適量鹽拌均勻即可關火。
分享要點：
冬瓜性寒，有消熱潤燥的作用，可以潤掉雞肉的燥，熬出來的湯就不上火了。
有關雞湯的做法就分享到這裡，喜歡的朋友們多多點贊和關注，謝謝閱讀！
濤濤巧媽
雞湯有緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用，其做法也有很多種，下面娟子就來分享一道，希望大家喜歡；
柴雞、姜蔥、大棗、花旗參、枸杞、料酒、糖、鹽、味精
1；先將殺好的柴雞收拾乾淨剁塊洗淨，沖洗乾淨，瀝淨水分
2；薑切片，蔥打結，大棗去核洗淨，準備花旗參和枸杞
3；鍋中放入雞塊倒入適量的水燒開煮一會
4；撇去浮沫，撈出沖洗瀝水，放入砂鍋中
5；鍋中放入蔥，薑片，紅棗，花旗參和足夠的水
6；再倒入料酒和少許糖，蓋上鍋蓋煮一會，關火
7；把燒開的湯汁倒入雞塊的砂鍋中，大火燒開轉小火慢燉至雞肉熟爛
8；放入枸杞、鹽和味精調味再燉5分鐘即可盛出
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娟子美食記
怎麼燉雞湯\n
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