主料
・・・・・・・・面条・・・・・ 50g
里脊肉・・・・ 50g
胡萝卜丝・・・ 1/2个
青菜・・・・・ 100g
鸡蛋・・・・・ 1个
辅料
・・・・・・・・油・・・・・・ 适量
盐・・・・・・ 适量
生抽・・・・・ 适量
1: 青菜白、胡萝卜肉切丝备用
2: 青菜叶切好备用
3: 鸡蛋打散
4: 先把鸡蛋炒好备用
5: 再用剩余的底油加入肉丝胡萝卜丝翻炒
6: 等软了后加入青菜丝盐，生抽调味。
7: 最后出锅备用
8: 煮好面条，青菜叶在最后出锅前放
9: 最后加上浇头即可食用
烹饪技巧:
面条可以煮的稍微生一点，吃起来更有嚼劲，汤里面也可以放适量的盐