还是熟悉的配方，还是熟悉的味道，曾经风光无限的康师傅，最近又华丽的走入了大众的视野之中，赚足了大众的眼球。不是因为出了新口味、也不是因为开展了什么新的活动，而是因为业绩的暴涨。而曾经在中国风光无限的肯德基和必胜客，销售业绩正在放缓，加上本土外卖的冲击，这让康师傅在今天打出了一个漂亮的翻身仗。
按理来说，一个企业的业绩成长是好事，但是之所以能被大众热议，还是因为方便面本身带有的特殊的属性。这年头，没吃过康师傅的红烧牛肉面和老坛酸菜牛肉面，没加过它们的灵魂伴侣火腿肠，你还敢说你是混社会的？
方便面巨头康师傅的业绩变化，确实出乎很多人预料，在2017年营业收入和净利润竟然出现井喷式的增长，营业收入较上一年度增涨600%，净利润则增900%，使得2017年的业绩为史上最好的一年。同时，2018年的第一季度的业绩也表现不错，单季度净利润超过2015年和2016年之和，可见高成长趋势还在延续！
闻哥觉得，我们看问题，尤其是看经济问题，一定不能脱离时代背景和经济大环境。我们拿康师傅业绩低迷的2013年至2016年与业绩暴增的2017年进行对比，就能看到其中的差异。在2013年至2016年这四年里，我们虽然也经历了诸如股灾和人民币大跌等事件，但是整体就业压力不大，中小企业生存环境尚可，货币发行增速维持较高水平，这也就使中小企业和普通民众的日子还算好过。
但是，此处划重点，到了2017年货币政策面临转向，货币增速放缓，就业压力明显增大，这一系列的转变直接导致国民收入增速的放缓甚至收入减少，人们的消费能力受到明显削弱，在此背景下压缩生活开支也就成了很多人无奈的选择。就你现在问闻哥能全款拿下什么，我可以毫不犹豫的说，我能全款拿下一个豪华款……煎饼果子。
当今啊，都去喝着二锅头，搭着涪陵榨菜，啃着康师傅去了，哪来的闲钱去吃洋餐，兜里的钱还算计着下个月的房贷和车贷，所以啊，生活成本压力较大，甚至有可能成为压垮部分中产阶级的最后一根稻草。
那么消费降级到底是不是个伪命题？
很多媒体热议，康师傅的业绩暴增必然代表着消费降级，但闻哥认为这其实并不是消费降级。所谓的消费降级其实只是经济增速放缓和生活成本提高造成的一种单纯的来自于消费方面的变化，这种变化是阶段性的，同时这种变化并没有造成整个产业链的降级，恰恰相反，目前我们的产业链和产业结构依然处于升级的阶段，壮大新产能依然是目前的主要发展放向。
因此闻哥认为这种消费方面的变化，主要是经济大环境艰难、新旧产能转换尚未完成以及货币增速放缓等因素共振的结果。
我知道，此时此刻，闻哥可能帮你们解决了世纪难题，晚上吃什么，不说了，闻哥先下楼买康师傅红烧牛肉面了。