台风天最适合干什么?当然是窝在沙发看甜得发齁的韩剧!在广大朋友们的强烈安利下,刚刚过去的这个台风周末,小美就看完了漫改韩剧《金秘书为何那样》(又称《李英俊的追妻之旅》)。果真是被撒得一脸狗粮。
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美腻又有气质的金秘书到底是用什么收服了wuli英俊的芳心,使他愿意从天而降体验平民生活的呢?
答案是:一碗拉面!
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霸道副社长秒变拉面忠犬,这碗拉面到底有什么魔力?它在韩国又有着怎样的地位呢?
朝鲜战争时代,泡面跟着美军传入韩国,从此被叫做韩国人的灵魂食品也毫不逊色。
据统计,韩国的拉面年销售为35亿9000万个,位列世界第7。实际上,按人均拉面消费量来计算,韩国是名副其实的世界第一,平均每个韩国人每年要消费76.1个拉面。
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而在韩国拉面市场,辛拉面又是绝对强者。根据韩国农水产食品流通公司(AT)统计,2016年辛拉面占据全部拉面销售比重的14%,几年来稳居第一。
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据农心称,当时开发组在全国收购栽培所有品种的辣椒,以试验“辛辣”的味道。为了制作配合辛辣口味的劲道面条,更是进行了数百种尝试才苦尽甘来。
当然,随着国民对拉面的选择愈发挑剔,食品公司在一般汤面(红色汤汁)外需要不断研发创新,农心公司在2017年推出了小浣熊拉面,包括法式黄芥末、金枪鱼蛋黄酱、炸酱、耗油、四川担担面、土豆汤、辣西红柿等多种口味。
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那么问题来了,不在韩国、没有金秘书的我们,要怎么办?
不急不急,小美这就给各位客官推荐包括韩式拉面在内的各种韩国料理餐厅!不出魔都,就能品尝地道的韩国美味!也许还能成功脱单噢~
1. 富乐满(虹泉路店)
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位于虹泉路韩国一条街,除了普通座位外,店里有个小阁楼,店外广场还用棚子搭出大排档,很有韩剧的feel!特别是下雨天或飘雪天,超级有烟火气息!
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这家店的主打是炸鸡,“下雪”的炸鸡下还铺着一层芝士哦,带有浓郁的黄油味,回头客无数!据说周五晚上经常人潮爆满,是两三朋友聚会闲聊、啃啃炸鸡、大口喝啤酒的佳地。
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说到拉面,富乐满的韩式炸酱面和拉面部队锅
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嘘,小美悄悄告诉你,据说它家的韩国服务生小哥哥很帅啊!
人均:¥72
地址:上海市闵行区虹泉路1051弄9号(近金汇南路)
电话:34323051
营业时间:11:30-次日01:00
2. 钟路商会(虹泉路店)
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同样位于韩国一条街,老板是韩国人,人气火爆的一大原因就是:EXO的朴灿烈来过哦!门口有欧巴的签名呐!
韩国料理最特别的大概就是主菜还没上呢,桌子似乎就已经摆满了,四款小菜、色拉和蔬菜,而且可以续!
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五花肉和护心肉是必点招牌菜,五花肉很大很厚一大块,需要用专用款的烤盘来烤。护心肉是调过味的,吃起来甜甜嫩嫩的,但是据说因为颜色有点深,所以看不太清有没有烤熟233
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生拌牛肉,是店里最贵、最地道的肉了,一定要尝一尝!调过味的生肉糜,把搭配的生鸡蛋、沙拉酱搅拌,吃进口里就像融化掉一样!
最后,冷面!韩国的冷面其实与拉面是相通的,注重甜辣开胃的口味和有嚼劲的口感,是很多人最喜欢的韩料主食,面条冰冰凉凉,非常适合夏天,钟路商会的冷面有着酸酸甜甜的汤汁,深受姑娘们喜爱!
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人均:¥113
地址:上海市闵行区虹泉路1078弄井亭天地生活广场东区3层01D
电话:64208802
营业时间:11:00-24:00
总而言之,不论是早上刚起床,熬夜看球,还是吃了一下午“鸡”,一顿辣味扑鼻的韩式料理,特别是一碗热气腾腾的韩式拉面总能让你元气满满!一碗不行?那就两碗!
最后,真诚奉上金秘书的拉面小贴士
1. 贫困女孩勤俭节约,合理利用桶装拉面盖
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2. 划重点!“要不要吃碗拉面”=“我喜欢你”哦!
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