蠔油，用蠔與鹽水熬成的調味料。是一種營養豐富、味道鮮美的調味佐料。是用蠔(牡蠣)與鹽水熬成的調味料。根據調味的不同，蠔油又可分為淡味蠔油和鹹味蠔油兩種。
蠔油可用於拌料和蘸食料。
每食美味：學習做菜，首先得從認識調料開始——蚝油
每食美味
蠔油，用蠔與鹽水熬成的調味料。是一種營養豐富、味道鮮美的調味佐料。是用蠔(牡蠣)與鹽水熬成的調味料。根據調味的不同，蠔油又可分為淡味蠔油和鹹味蠔油兩種。
蠔油可用於拌料和蘸食料。