紅薯不要總是蒸著吃了,跟我這樣做,香甜筋道,每次做完不夠吃

紅薯也叫地瓜,說到紅薯,一直是我非常喜歡的一個食品,其實無論是蒸或者煮、烤等做法,我都還是蠻喜歡的。所以如果說到地瓜的好處,想必不用我多說,大家也都知道,除了含有種豐富的微量元素,地瓜的美容效果也是不錯的,還有雖然是香甜口感,但在一定程度上還是具有減脂的作用哦,這應該也是愛美人士的選擇吧。

說到地瓜幹、地瓜條,地道的做法,是將蒸熟的地瓜,在太陽下時行晾曬幾天,但是天氣太熱,一天晾曬不行,又擔心會壞掉,乾脆來個烤箱版本的製作方法吧,口感不比晾曬的差喲,吃著很容易上癮哦,下面就來同大家一起分享一下具體制作方法吧。

【烤紅薯條】

食材用料:紅薯(也叫地瓜)適量、水適量

製作過程:

1、首先我們先將紅薯進行清洗。

2、將其去皮,切成厚點的片形,如圖所示。

3、蒸鍋中放入適量的冷水,將切成厚片的地瓜放入蒸鍋中。

4、開大火,將其蒸熟,注意蒸的不要過於熟爛即可。

5、將蒸好的地瓜片,切成比手指粗點的條條,依次擺放到烤盤中,如圖所示。

6、烤箱可以不用預熱,直接將擺放好的地瓜條放入烤箱中(我用的是風爐烤箱,可以同時多層烤制),大家如果用普通烤箱的話,建議還是放入中層,一次一層來烤制會更好。

7、烤箱設置溫度為120度,時間為60分鐘。

8、烤好後出爐晾涼即可,如圖所示,非常誘人哦。

9、成品口感非常筋道好吃,快來動手做起來吧。

【小貼士】:

1、地瓜切條時,不要切的太細,儘量讓其粗點,這樣成品口感是那種很筋道有嚼勁的,會更好吃。

2、每臺烤箱溫度都會有所差異,具體根據自家烤箱實際溫度來靈活操作,但是原則上是用低溫來進行烘烤。

3、現在天氣非常熱,其實不著急吃,也可以直接陽光下曬,注意勤翻面,不然天氣熱,也是很容易壞的哦。

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