学食·知识分享会由国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟指导，特医食品产业科技创新专业委员会主办，营养科技研发中心组织策划。目的是使每个专委会成员单位的特色和优势更全面的得以展现，促进相互之间的合作，让特医产业链上的所有企业互通有无，将特医产业做强做大。
题目：低磷乳清蛋白与慢性肾病营养健康
时间：2018年7月6日下午16:00
地点：千聊直播间（学食·知识分享会第十一讲）
链接地址：
https://m.qlchat.com/wechat/page/live/2000000477869546
密码：lbyykj
内容简介：
磷是蛋白质的组成元素，往往富含蛋白的食物，比如猪肉、家禽和鱼，含磷量都很高。而慢性肾脏病的患者在后期，为了配合透析治疗，需要保证一定优质蛋白摄入，对于肾病患者来说，为了补充蛋白的同时限制磷的摄入，需要低磷蛋白比值尽量低的食物。因此血磷的管理是慢性肾衰竭患者非常重要的工作。
本期演讲共计时40-50钟，分为两个环节：第一个是演讲环节是40分钟左右；第二个是提问与解答环节是10分钟左右（大概3至4个问题，由主讲人亲自解答）。