昨日，统一企业股份有限公司（以下简称：统一）公布了今年8月的业绩。
报告期内，统一实现合并营收399.46亿元新台币（约合人民币89.22亿元），同比增长5.28%，创历年来同期新高。累计2018年前8个月合并营收2927.2亿元新台币（约合人民币653.79亿元），同比增长8.72%，同创历年新高。
值得注意的是，统一的单月营业收入已连续十个月出现同比上涨。
统一在公告中指出，报告期内业绩增长，主要受惠于第三季度食品旺季，统一旗下饮品、零食、泡面等多品类的两岸食品出货量均出现不同幅度上涨。此外，统一旗下统一中控、统一超商以及台湾地区星巴克业绩皆表现不俗。
受此消息影响，统一股价昨天收盘于7.73元（人民币，下同），涨0.23元，涨幅3.07%。
统一持股7成的统一中控业绩继续回暖，方便面及饮料成为增长主因。
业绩报告显示，统一中控上半年营收112.24亿元，同比增长6%；毛利率为33.5%，同比上涨1.7%。
其中，方便面营收41.5亿元，同比增长8%；高单价产品“汤达人”呈现双位数增长，带动方便面产品结构转型，利润率达到5.4%，再创新高。
此外，上半年饮料板块营收达到67.6亿元，同比增长5.3%，其中奶茶品类同比增长13.3%，表现亮眼。上半年统一茶饮料营收33.94亿元，同比增长5.6%；统一冰红茶、统一绿茶销售回暖，也带动整体茶饮料营收增长。
有台湾媒体表示，无论是单月业绩“十连涨”，还是方便面和饮料业绩的双双回暖，都源自于统一董事长罗智先的“减法经营学”。
2007年6月，统一举行股东大会，改选董监事，时任执行副总经理的罗智先在台南帮大佬力挺下进入董事会，升任总经理，统一自此进入罗智先时代。
2008年，统一大刀阔斧砍掉2000多个品项，让业内大吃一惊。
“过去产业的管理是每月、每季会有新旧产品交替销售，慢慢替换。一次淘汰上千品项，空出来的业绩要是补不上，营收会随即出现下滑。”业内人士表示。
当时，统一产品的毛利率差异较大，从0.5%到50%都有。罗智先为此定出淘汰标准，淘汰低于毛利平均线的产品。
结果显示，统一毛利率从2008年的19%左右，2012年的27%左右，到如今已超过33%；10年来毛利率增长超过7成。
此外，罗智先也逐步剥离非本业的投资项目 ，使统一更聚焦于有核心竞争力的食品、流通与贸易3大事业。
习惯看数字说话的罗智先表示，“我把过去5年、10年的数字拉出来，如果走势一路向下，只有两种可能，一是整个市场趋势往下走，二是自己能力不足，不如自己回去练功。”
统一中控是近年统一集团布局的关键，为统一集团业绩作出了很大贡献。统一中控获利成长动能远优于营收动能，统一将其归功聚焦“高单价”以及“高毛利”的策略。
此外，统一中控旗下单价5元人民币以上产品占营收比重超过2成，可见统一“产品结构调整”战略已有显著成效。