主料
・・・・・・・・藕・・・・・ 一节
肉・・・・・ 100g
辅料
・・・・・・・・油・・・・・ 2汤匙
生抽・・・・ 适量
老抽・・・・ 适量
葱姜・・・・ 适量
黄豆酱・・・ 适量
干红椒・・・ 3颗
1: 准备食材
2: 藕切片后泡水
3: 姜切条，干红椒，葱蒜切好
4: 肉切片
5: 做锅烧水至水开倒入藕片绰水，变色捞出
6: 锅热放油，倒入肉炒至变色
7: 把肉拨到一边，依次放入姜，葱，黄豆酱炒片刻
8: 放入藕片炒
9: 放入，生抽，老抽炒
10: 最后放入糖炒匀，撒入蒜即成
烹饪技巧:
磁材无需放盐