仔仔早餐連續吃了幾天的豆沙包
有點膩味啦~
現在看到都有點反胃
今天決定吃點別的
額........
仔仔今日推薦：燒麥
小巧可愛，你能一口一個嗎？
仔仔牌“燒麥”
步驟
1、500g豬肉糜加10g鹽攪勻，並分三次倒入140g蔥姜水（7根小蔥、7片姜和140g清水打碎並過濾），邊倒邊攪拌，直至肉糜完全吃進水分後，再加15g糖、10g香油和少許白胡椒粉，攪拌起勁後，蓋上保鮮膜，冷藏一夜。
2、取出冷藏一夜的肉餡，加入200g皮凍和120g春筍丁，攪拌均勻，備用。
3、用現成燒麥皮（可在麵食店購買），包入30克左右的餡料。
4、待蒸鍋中水煮沸後，上蒸籠大火蒸7分鐘，春筍鮮肉燒麥完成！
完美出鍋~
鮮美可口的燒麥
咬上一口，湯汁漸漸滲入
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（圖文綜合網絡，侵刪）