美味零失敗的臺灣滷肉飯,香噴噴的,很下飯的,跟我學
紅蔥頭和蒜頭剁碎。
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撈出豬肉晾涼,剁碎。
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下豬肉翻炒到水汽漸幹。
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炒到豬肉出油,加醬油、 加冰糖、五香粉、芝麻醬和香醋翻炒均勻。
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加入沒過食材的水,煮開。
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盛一碗白米飯,放入燙好的青菜,擺上滷蛋,淋上滷肉。