北京過年過節走親訪友，總是少不了送些點心，酥皮點心老人孩子都喜歡吃，在家如何做出好吃又層層酥的酥皮點心呢，只要和好兩種面好吃酥的掉渣的酥皮點心在家也能做出來，來一起看看吧。
玫瑰花長久以來就象徵著美麗和愛情；玫瑰花的食用價值也很高，玫瑰花味甘，性溫，氣味芳香，藥性平和，具有理氣和血、排毒養顏、和血散淤、開竅化淤、疏肝醒脾、促進膽汁分泌、幫助消化、調節機理的功效。主要適用於肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛及月經不調或經前乳房脹痛者。此外，玫瑰花還含有多種營養成分，對某些皮膚病有很好的療效，長期使用能徹底去除痤瘡和粉刺，使面部的皮膚光滑柔嫩，對治療面部黃褐斑有一定作用。
1、油酥面用料，150克 、30克高筋麵粉、60克 。將兩種面混合，黃油隔水加熱融化，融化後的黃油分次加入面內，攪拌均勻揉成麵糰，保鮮膜封口冰箱冷藏醒30分鐘。
2、水油麵用料，低筋麵粉200克、糖10克、黃油60克、涼水90克。將糖、融化的黃油、水混合攪拌均勻，麵粉分次加入攪拌成面絮揉成麵糰，麵糰揉15-20分鐘。
3、餡料用料， 、玫瑰花瓣適量、兩勺糖桂花。將全部用料混合 一起攪拌勻，放冰箱冷藏5分鐘。
4、將水油麵和油酥面分別做成同等數量的劑子。
5、將水油麵按扁包入一個油酥面揉圓，從中間擀成橢圓長條狀，再從一頭捲起，蓋保鮮膜醒5-10分鐘。
6、卷好的面劑醒好，按壓中間兩頭對摺按成餅裝，取一個餡料包入揉圓。
7、烤盤鋪錫紙，將揉圓的劑子碼入烤盤，烤箱180度預熱，放入烤盤烤制20分鐘即可。
以上步驟你學了吧，餡料可根據你的喜好調配，學會了趕緊在家裡試試吧。如果朋友們覺得這篇美食文章對你有幫助或者有趣，請你收藏點贊哦！或者轉發給你身邊愛美食的朋友和家人。分享你對我的文章建議或者不同的做法和技巧。歡迎你隨時下方留言或者私信我，讓你我一起交流美食的趣事和烹飪技巧。
酥皮點心的步驟詳解可看視頻：