“我亦無他，但手熟爾”這句來自賣油翁的名言很多人都聽過，也都覺得說的對；但僅此而已，很少人去深入研究其中的本質。
日本餐飲自1960年開始經濟大復甦，這點與我們的改革開放很像，很多人都想抓住機會從這場浪潮中崛起、
在這種強壓狀態下大量的人投入新產業去獲得先機，但也有很多人面對洶湧的浪潮不知所措，以及從浪潮中敗退下來的人。這些人必須找到自己的定位才能生存。
這時日本人自身的優勢就開始發揮，他們尊重匠人，成功並不只是單一的用財富衡量，所以有些人就堅持在一個領域不斷髮展，所以日本才在各行各業產生了許多的“神”。
拉麵之神-山岸一雄
壽司之神-小野二郎
鰻魚之神-金本兼次郎
天婦羅之神-早乙女哲哉
我們在變局來臨時，同樣也有很多不知所措的人和敗退下來的人，只是因為因素，想在一個領域內潛心鑽研變得很困難。
很多人也沒意識到專一的優勢，大多數人只能面對巨大的壓力去不斷的拼搏，最終一事無成甚至淪落到繼續打工的地步。
例如近些年熱捧的“合夥人”概念，讓許多陌生人結成聯盟去做一件事情，但合夥人的制度最大的考驗就是信任危機，最終得償所願的並無幾人。
以自身為例，創業七年才發現，寄希望於別人還不如指望自己，做事確保自己能掌控全局才穩妥。
個體同樣具有很大的優勢，找準定位後每次的努力都會轉化為成績的積累。
最終不見得能家財萬貫或者名揚四海，但卻可以讓自己在某個點佔據絕對優勢。
並不一定非要出人頭地才能獲得幸福，小兩口擺攤或者開店，只要能顧客盈門，
結合自己的特長，找到自己的定位去選擇行業，選定之後不要管外界浪潮滔天，也不要憂慮未來，專一做好自己擅長的事即可。
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