sugar5792
山東是一個糧食大省,富足的糧食產量也催生了很多山東特色美食,並且山東是沿海省份,海洋賦予山東的各種資源,也催生了很多海洋特色美食。俗話說靠山吃山,靠海吃海。基本上山東的美食以大的片區範圍劃分為兩個區域,一個是東部沿海區域,一個是西部內陸區域,各個城市都有各自代表的美食,下面就做一下簡單的盤點。首先是濟寧的甏(bèng )肉乾飯,甏肉乾飯的名字以盛飯的器具命名,建國前小販沿街叫賣飯菜,用扁擔挑著,為保持飯菜的熱氣,一邊是炭火,一邊是主食,炭火之上放的器具就是甏,甏的熱傳導以及保溫效果比較好,可以想象下目前廣泛使用的砂鍋。然後是煙臺的鮁魚水餃,顧名思義就是用鮁魚做的餃子。餃子在山東甚至在全國都是普遍的美食,逢年過節餃子也是必不可少的食物。但是用鮁魚做的水餃屬煙臺的最正宗,皮薄餡大,鮮嫩爽彈,鮁魚水餃嫌除了新鮮鮁魚以外,韭菜、五花肉都是最佳配料,放點牛奶也可以提鮮。
地理有意思
這是個好問題~
濟寧甏肉乾飯
德州扒雞
棗莊菜煎餅
濰坊肉火燒
沂蒙光棍雞
威海魚鍋片片
臨沂糝
濟南拔絲山藥
聊城沙鎮呱嗒
濱州博興喬莊水煎包
青島大包
萊蕪燒餅
青島流亭豬蹄
煙臺鮁魚水餃
泰安泰山三美
日照漁家餅餅樂
萊蕪雪野魚頭
菏澤單縣羊肉湯
博山豆腐箱
上面介紹的美食你吃過多少,歡迎評論~我吃過濰坊肉火燒、濟寧甏肉乾飯、德州扒雞……魯菜就是重口味~
新加坡旅遊必吃甜品為你答題~
回答完畢~
Sugarkid新加坡豆花
嘿嘿,蔥燒海參,九轉大腸,糖醋鯉魚,宮保雞丁(你沒看錯,不是川菜裡的宮保雞丁)這是廣義的魯菜四大名菜,山東各地做的各不相同,基本上我認為以濟南一帶做的比較正宗,沿海的海鮮大禍匯也不錯,另外曲阜的孔府菜也很有特點
漠然
作為一個山東人,常年在山東西部生活。老家平原有個不算有名的美食,就是籤子饅頭。別的地方確實不多見。博山地區的酥鍋我覺得味道很好,濟南的甜沫也挺好。魯南地區的煎餅,濰坊的朝天鍋,日照大餅。山東是個好地方,我為自己是山東人很驕傲。