每次要过节，消费量和价格涨，多数时间都是板上钉钉、铁定的事实。所以，养鸡场户、蛋商、商超都想多存点货，但鸡蛋这个商品的特殊属性，决定了存货的时间点和存货量是非常有讲究的，不同季节、地点、消费品种等等，只有在行业里深入了解之后才能掌握的。
生产环节的“鸡屁股”和终端环节“消费者的嘴”是定量的，唯一能够变动的就是价格！价格是调节消费量的砝码嘛，要过节了，消费者的嘴就大一点，只能用高价或者相对高价的鸡蛋去堵上！
于是，每次只要是算得上节日的节前某个时间段，蛋价一定定会涨，因为蛋商、商超都想抢在节前一个适当的时机多备点货，养殖户也不傻，你想多拉货，我还不愿卖，拉走就涨价，为何不如等涨了再卖？如此反复博弈，蛋价就慢慢抬升起来！
蛋商想存货，养殖户想涨了再卖，蛋商只能妥协涨价收货，商超也被迫在零售末端不情不愿的涨起来！
都明白鸡蛋第一卖点就是图个“鲜”，商超节前要备货，早了可不行！在产区，把刚从鸡屁股滚出来的鸡蛋折腾到货架上，远距离的甚至得一周左右，商超上货更是早不得，现在急着问蛋商要货，慢着，越是要得急，越是球事多，什么车坏了、货没到、堵车了等等，急着卖是吧，先定量少整点应承着！其实，拉货的司机说不定在货主的授意下，正在附近某个会所里喝茶、洗脚、按摩呢，当然消遣费用由鸡蛋主人蛋商货主出，这种不干活、能享受、还有效益的事儿，换作你也欢天喜地的去干！
等到高价蛋品运作到商超的货架上，距离节日应该不远，蛋商们就该放假旅游啦！任由蛋品在养鸡场户的蛋库里“胀”起来，这时候，轮到蛋鸡圈的“明白人”上场啦，什么跌价不可避免（肯定了，终端价格涨得影响消费了嘛），在圈子里大造悲空氛围！最好在期货市场也多上几手空单，鸡蛋期货盘子不大，随便丢几手空就狗一般的跌下去，反正大家现在都是看着手机微信卖蛋，气氛整的越悲空、越紧张越好！