快過年了,做這道菜老公孩子見了都說好吃!

肉餅飯或油條

準備食材:年糕一小袋,紅糖適量、芝麻少許、食用油。要比較軟的那種比較好吃,我們這沒有那種的,只有超市買的袋裝的比較硬比較薄,需要用開水稍微煮一下。煮過後用涼水過一遍,避免粘連。

1、煮過後的年糕。

3、選擇一口不粘平底鍋,倒上少量的食用油,把切好的依次放入鍋中煎至兩面金黃,然後盛起來。

4、換個鍋,放入少量的油,開上小火,

5、,加入少量的開水,這樣口感更好,轉大火收汁,起鍋時撒入點芝麻。

6、吃起來表皮酥脆,裡面軟糯可口。

肉餅飯或油條