作者李玉萍向餐饮企业家分享黄花菜罐头
3月31日，暖风拂柳，春光明媚，我们黄花集团派代表参加了在段家龙泉山庄举办的“赏梨花，泡温泉，品罗非鱼”的大型户外活动，此次活动阵容庞大，餐饮商家众多，目的是为了全面落实《推进陕菜品牌建设行动方案》及大荔县委、县政府提出的“旅游旺县”战略，弘扬饮食文化，提升陕菜品牌、塑造陕菜精品，推介大荔餐饮文化，提升陕菜之乡知名度，为餐饮企业提供户外交流、品牌展示机会，宣传推介大荔水果、温泉、美食文化，让更多的陕菜走上餐桌，走进百姓生活，走出大荔，走向全国及世界。
段家塬上，桃花李花次第盛开，万亩梨花竞相绽放，一坡一坡层层叠叠，一园一景满眼雪白，大家一边欣赏大自然的美好，一边交流各自的餐饮经验，纷纷拍照合影，无不感到心情愉悦。
在龙泉山庄，车队停了下来，餐饮团队很快就被这环境优美的田园风光吸引了。这个坐落在洛河乾坤湾的休闲度假村，煦风习习，柳影婆娑，鱼跃池塘，鸟鸣春涧，油菜飘香，花树竞芳。四季常温的矿泉水，深受游泳爱好者的青睐，罗非鱼更是鱼中精品，大家走走停停，在育红渡口看洛水西流，在龙泉塬头合影留念，一行人在餐厅就坐，院子里有舞蹈表演，大家边看边吃边交流，并分享各自的产品。我们也拿出本公司生产的“108酱”，这个以大荔县土特产为主打，按照营养元素科学配制的酱类食材，由拥有地理标识认证的沙苑黄花菜做主料，沙苑的西瓜酱为原汁，沙地花生作辅料，加上黄河滩地的黄豆，渭河平原优产区的白芝麻，洛河岸边的核桃，小磨坊榨取的菜籽油，沙底的线辣椒，配以蒲城大红袍花椒，经过营养专家的缜密标配，采用独家秘方研发而成，油而不腻，香辣适中，适合大众口味，方便携带，随时可食，夹馍就饭，老少皆宜，一打开盖子，就被餐饮界同仁们你一筷子他一勺子乐呵呵分享，剁椒酱和即食菜，黄花菜罐头，都受到同仁们的喜欢，表示嘹（陕西土话，美地很的意思）的很么？能不能再尝一尝？在分享中，表示有合作意向，我们给商家提议，可以在餐厅单柜展示部分酱品，互惠互利，资源共享，并同时建议，可用我们自己厂家生产的酱类做底料，烹制一款菜肴，征求菜名时，这些餐饮界的大伽们，脑洞大开，有的建议叫作美芙108，或者是叫金针绣媚，亦或叫做金碧掩翠，亦或称作金粉佳仁，有人说，干脆就叫金耀荔城吧，大家哈哈笑着，乐作一团。在一片祥和的气氛中，与很多商家留下了彼此交流和联系的方式。
值得学习的是，大裕禽业义井坊的产品推介，把一枚土家鸡蛋的养殖管理分享得活灵活现，使一盘蛋品在语言感召下活色生香，很快就有商家联谊订货。郭亚茹是龙泉山庄的经理，二十多年不断地坚持和努力，把龙泉山庄打造成三县交界处的世外桃源，这种企业精神受到餐饮协会秘书长吴兢的肯定和赞许。
“走出去，学回来”，虽然我们集团分享的产品，仅仅是本公司生产的一小部分，但我们以小见大，以点带面，同步发展，必强必大，争取把黄花集团的系列产品一款一款向外域推广，不仅仅在省市大型的展示台展销会上亮相，也可以在小众的柜台上占位一席之地。愿更多的餐家和食品生产商抓住每一次商机，与我们资源共享，互利共赢，把大荔的名优特产普及推广，使大荔的餐饮事业跻身在陕西省的最前列！
作者李玉萍和餐饮企业家互加联系方式