前段时间,深谙人心的星巴克抓住现代青年“养猫”这一潮流爱好专门设计了一款今季限定款樱花
原价199元的杯子,在网上收埋到了原本近5倍的价格
不过说到底,这样别出心裁的器具虽然又萌又可爱,但始终不过是流水线批量制作的工业产品,是廉价的、可复制的。它虽然能引领当今时代的一时风潮,不过这样缺乏文化传承与表现力的物品终归是会被一波又一波的潮流所埋没。
反观我国传承千百年的食器,其精美、文化、底蕴,甚至工匠生产时的思量都是远胜于当下的潮流之物的。古人常言:食之味,观以器。在古代食器不仅极尽考究之意,重要的祭祀之日食器甚至是礼仪的象征。清朝作为中国历史上最后一个封建王朝,它继承并推进了中国古代高度发展的封建经济,并将中国古代皇室宫廷饮食饮食器具文化发展到了登峰造极的地步。
1. 金银器
清朝的金银玉器工艺空前发展并达到历史顶峰,采用铸造、錾刻、透雕等多种工艺,造就了清代金银玉器制造业的高峰。
金瓯永固杯:清朝皇帝于每年正月初一举行元旦开笔仪式时专用的酒杯
嵌珠錾花金杯、盘工艺精湛,装饰豪华,应为皇帝寿辰时御用酒杯
2. 玉器
清代玉质容器进入空前繁荣阶段,以器型齐全、纹饰繁缛、诗画结合、做工严谨、雕琢精细而著称。
北京故宫博物院收藏的乾隆金錾花高足白玉盖碗
北京故宫博物院收藏的痕都斯坦白玉单耳叶式杯
3.瓷器
清朝社会经济日益繁荣,国势逐渐强大,制瓷业也得以高度发展,集我国历朝名窑之大成
国家博物馆收藏的绿地粉彩花鸟纹盖碗
南京博物院收藏的虎皮三彩撇口碗
同时瓷酒器的发展也处于鼎盛时期,流传在世的精美瓷酒器也颇不乏见。
北京故宫博物院收藏的清道光红彩绳纹状元红酒坛
温酒器具:紫砂子母暖壶
盛酒器具:青花莲花托八吉祥纹盉式壶
饮酒器具:北京故宫博物院收藏的清光绪绿地粉彩公道杯
无论是何种材质的食器,当它们遇到食物时,就变得有性格。齐鲁大地作为中国农业史的重要发源地之一,伴随华夏这个古老的国家,度过了漫长、悠远的岁月,做出了明朝抗倭援朝,近代抗战等著名战役持久供粮的壮举,成为中国历史上一颗有一颗璀灿的明珠。作为山东粮食品牌的集大成者,“齐鲁粮油”对味道、品质的严苛追求与现代人对美食的热爱也会不断产生一个又一个温暖的故事。
就像有人曾说的,食器们只要遇到食物,就有了温度,亲近人,与使用者之间便有了牵挂。我们时常感叹:人生在世,唯爱与美食不可辜负。如今我们一边品尝美食,一边享受着食器给我们带来的热爱。
如此,足矣。