興隴蘭州牛肉拉麵
下面這些麵館值得推薦:
這些麵館,有的麵筋道、有牛肉煮的好、有的湯好喝,各有特色,但不是排名!
不是排名!
1、磨溝沿牛肉麵
2、吾穆勒牛肉麵
3、白老七牛肉麵
4、金強牛肉麵
5、蒼鷹牛肉麵
6、馬安軍辣子牛肉麵
7、沙家牛肉麵滷麵
8、薩達姆牛肉麵
9、雲峰牛肉麵
10、陳記牛肉麵
11、君樂牛肉麵
12、有德牛肉麵
13、白建強牛肉麵
14、1915牛肉麵
15、國保牛肉麵
16、德元牛肉麵
17、安泊爾牛肉麵
18、舌尖尖牛肉麵
原來的牛肉麵都是傳統的做法,現在隨著加盟店的不斷湧現,好多面館都是“標準化”生產,用的都是一些“方便調料包”,湯也不自己熬製了,直接加調料包就行,就像方便麵一樣,面也不怎麼揉了,有機器代勞,這樣做出來得面能好吃嗎?
蘭州市有大大小小牛肉麵1200多家,味道也都不同,每個老蘭州人心目中都有自己喜歡的麵館,如果您是來蘭州旅遊的,不知道哪家好吃,那我建議您去上述幾家嚐嚐(具體地址可關注我,其他文章裡有介紹)
記得要早上去吃哦,因為早上的麵湯比較清,下出來的面比較筋道,肉湯也濃郁,如果下午去吃,味道比早上差遠了,這也就是為什麼蘭州好多牛肉麵館下午不營業的原因。
吃喝蘭州
說起蘭州牛肉麵,咱作為一個甘肅人還是有發言權的,要問蘭州牛肉麵哪兒的最好吃?說實話,在蘭州來說好吃的牛肉麵太多了,蘭州五區三縣的每條大街小巷都有牛肉麵,但是挑一家好吃的牛肉麵,如果你是外地人,那就得碰運氣,當然,本地人是知道哪條街的哪家好吃了,要問哪家的牛肉麵好吃,那就看您所處的位置在蘭州的什麼地方了,如果城關區天水路一帶,那就去“馬有布”牛肉麵連鎖店,“馬有布”牛肉麵在天水路那一片還算是小有名氣的。
要說哪家的牛肉麵最好吃?還是去大眾巷“馬子祿”牛肉麵總店吧!“馬子祿牛肉麵”是在繼承先輩傳統加工工藝的基礎上,經過近100多年的發展成為先如今知名百年老店,2011年入選第二批“中華老字號”名錄,畢竟薑還是老的辣,名氣和牌子在那兒擺著呢,國家領導人,國內外明星來蘭州,少不了去“馬子祿”牛肉麵光顧,所以說,您如果到了蘭州吃牛肉麵,還是去吃“馬子祿”牛肉麵吧!如果要問為什麼?很簡單,因為最好吃。歡迎各位在評論區留言,參與討論。
草根趙小武
其實牛肉麵哪家好吃差強人意,每個人有每個人的口味,我個人觀點,我就想問下我想學習拉麵,蘭州那邊有啥好學校嗎?甘肅興隴蘭州牛肉拉麵咋樣,有人知道嗎?圖是人家公眾號和網站上的
興隴蘭州牛肉拉麵
蘭州還有牛肉拉麵?在這待了十幾年還沒吃過。。。聽說隔壁子的青海遵化好像有。我只吃過牛肉麵,七里河的馬安軍、磨溝沿,濱河路的吾穆勒、安泊爾、東方宮。。各有特色。
柒無奏
你是馬子祿僱來逗比的嗎?馬子祿已經臭名昭著了。紙中城邦旁邊的馬子祿點門可羅雀。做的好為啥會如此?店裡的服務態度很差,偷工減料!
527602627
雁灘安居小區9號樓的車記牛肉麵和廣場西口電信局對面的小平牛肉麵!
lyjs918
祖祖輩輩的蘭州人第一次聽說蘭州有牛肉拉麵?這是那個半湯說的?!蘭州人從清朝到現在只有蘭州牛肉麵!
太陽就是我的名字
白建強,摩托車市場的金強,德元(以前在西北賓館門口,現在不知道搬哪了),西固的陳記,再就是松鼠家的也可以,有德也不錯。
永遠的十號
馬子祿,就是鹹鹽掛麵水。
旦旦74086743
還是八十年代牛肉麵好吃,光面就透著谷香。我記得紅星巷有家國營店好像是環衛局的,2角8分一碗,真美味。