走进风与火之国
阿塞拜疆是个几乎独一无二的旅行目的地，住宿、餐饮及旅行体验都物超所值。位于里海之滨的巴库（Baku）拥有宏伟的建筑、新颖的博物馆和国际化都会的气质，随着全球影响力的不断提升，这座城市愈加英姿勃发。离开被联合国教科文组织列入世界遗产名录的巴库城中心，不远处便是泥火山和地火燃烧的神秘景观。旅行者们还可以深入日新月异的城镇腹地和被时间遗忘的古老村庄。阿塞拜疆的北方和西方背靠永恒的高加索山脉，远离游人，但无论何时何地，你总能受到最热切的欢迎。
巴库
文化中心
巴库黑达尔阿利耶夫文化中心，以声誉极高的Heydar Aliyev总统命名，出自于著名建筑设计师扎哈·哈迪德之手。大气的流线形让它十分醒目，若身在其中，则更加能够感受空间的延伸感和折叠感。文化中心内部设置了不同的展区，也有行政办公的区域，门前是翠绿的喷泉草坪和各类色彩鲜艳的现代雕塑，展示着阿塞拜疆的活力。
火焰塔
火焰塔是巴库的地标，三座高楼排列成火焰的形状，是阿塞拜疆崇尚“火”的体现，蓝色的镜面玻璃使其在白天也熠熠生辉。夜晚的灯光秀更是华丽，摩天大楼仿佛一窜真正燃烧的火苗，巨幅的阿塞拜疆国旗也十分有意境。比起近观，火焰塔更适合远瞰，滨海大道是观赏此景的最佳地点。
滨海大道
滨海大道在巴库市区，顺着里海延伸，海风给内心带来宁静。从这里可以眺望众多城市地标，湛蓝的天空与海水，宽阔的步道和视野，为旅行者带来绝妙的放松时刻。
巴库老城
巴库老城保留着古老的城墙和众多的古迹，老城墙、希尔万沙宫殿与少女塔都被列入世界遗产，在当地钱币上可以找到他们的身影。除了历史之外，这里还有艺术博物馆、袖珍书博物馆等文艺体验，时间充足的话，在老城边漫步边参观，是一个不错的选择。
希尔万沙宫位于巴库老城的高处，是希尔万王朝时期的故居，小小的宫殿中包含了清真寺和陵墓，沙俄入侵时期被曾作为军火库和堡垒。宫殿内部可以参观，保存和修复的部分都较为完整，其所在的山顶可以俯瞰整个巴库城。
老城的中心是少女塔，经历过数次地震、大风仍屹立不倒，令人啧啧称奇。少女塔的名字来由和建筑目的众说纷纭，创造出了许多故事，改编出了很多文艺作品，但至今仍未有确切定论。塔内是博物馆，展示关于历史的藏品，有一座水井，至今仍可饮用。
城郊古迹
火庙
©️学徒zk
火庙经历多次摧毁和重建，多个种族的人都曾踏上过这片土地，流传下十分动人的故事。拜火教徒们在逃亡路上聚集于此，发现长明火，于是在此朝拜。（根据现代科学角度，长明火的产生是因为此地有着丰富的油气资源，而非神圣现象）后来一些富商出资建立火庙，祈求在古丝绸之路上旅途平安，祈求财运的到来。
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火庙的自然长明火早已熄灭，目前的火由天然气管道作为支持。这里介绍了拜火教的历史和文化，也证明了“火”在阿塞拜疆的重要性，历史的震撼莫过于此。
戈布斯坦国家公园
泥火山形似火山，冒泡喷火现象也似火山，是巴库的旅行者们绝对不会错过的一站。脚踩着干裂的泥块，身旁一个个小丘盆里，凉凉的泥浆在咕噜噜不停冒泡，让人忍不住用手掬一把。（虽然泥浆温度很低，安全系数很高，但不建议这种行为）泥火山原理十分简单：地下气压过大，快速喷出地表时携带了泥浆，喷出的泥浆在地表堆积，久之就成了我们看见的这副模样。注意， 随泥浆而出的物质中，有沼气等易燃气体，也有油水混合物，请旅行者们注意安全，避免明火。
数量庞大的石刻也是戈布斯坦的迷人之处。古时，人们聚居于此，如今，留下了村落和墓碑的遗址，以及大量记录当时日常生活的岩画。男女、星月、狩猎、宗教……题材丰富，刻画生动，早已被评为阿塞拜疆的文化遗产，具有极高的艺术价值。
异域美食
薄饼配酸奶
正宗的阿塞拜疆薄饼历史悠久，在当地十分常见。薄饼外皮柔韧，馅料丰富，旅行者可以根据自己的口味选择荤素。吃这道菜最大的特点便是蘸料酸奶，不仅仅是薄饼，阿塞拜疆的很多其他美食也有酸奶的参与，令人难忘。
阿塞拜疆粽子
葡萄叶包裹着肉馅，或是番茄、茄子、彩椒包裹着肉馅，出锅后便是阿塞拜疆的“粽子”。这种“粽子”需要连皮带馅，和酸奶一同送入口中，口感十分丰富。
鲟鱼
鲟鱼是招牌美食之一，吃法多样，可和土豆等做成热炒，也可塞上馅料做成“酿鱼”，珍贵的鱼子酱也是从鲟鱼身上产出。里海繁育的鲟鱼肉质鲜美，十分可口，趁机快来一饱口福吧。
另类体验
石油浴
因石油而稳定快速发展的阿塞拜疆，也利用石油衍生出了一项神奇的体验：泡澡。石油浴已成为阿塞拜疆西部城市——纳夫塔兰的代表性旅游项目。据说当地石油药用价值非常高，不少当地人会特地安排1~3周的时间到疗养院进行石油浴疗养。石油浴不能久泡，十分钟即可，“出浴”后需要把身上的油刮掉，然后去进行正常的水浴，直到把油洗掉。通常，按摩、排毒、健体等项目，会和石油浴一起出现，以达到最佳养生效果。
地毯博物馆
仅仅是从外部，博物馆便足以吸引眼球，一块色彩斑斓的巨型“地毯”被卷在房顶，入口就在它下方。地毯博物馆陈列了大量精美的地毯，它们有着独特的花纹和繁杂的编制技巧，用艺术的方式诠释着阿塞拜疆的历史。不少独一无二的小礼品也在此出售，不论是作为旅行纪念还是伴手礼，都十分合适。
Yanar Dag
悬崖边不断燃烧的烈火，听上去十分新奇。在Yanar Dag，天然气给了这团火无穷的生命力。正因如此，这里吸引了大量旅行者，成为了一处旅游圣地。
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图｜孤独星球杂志，部分来自网络