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新鮮的黃瓜涼拌最好吃。
黃瓜味道鮮美，口感良好，汁水豐滿。所以生吃，涼拌都是最好的食用方法。
新鮮黃瓜略帶苦味，如果涼拌，放上蒜蓉，鹽醋，白糖，生抽，和辣椒油，那絕對是簡單美味的家庭小涼菜。
小黃瓜也可以醃製成鹹菜，存在鹹菜罐裡隨吃隨取，也挺不錯的。
有人炒著吃，這樣口感就不好了，黃瓜含水分大，本來挺脆的黃瓜，炒熟後變軟，維生素等營養成分大部分流失，這樣就不好了。
眼鏡哥愛美食
看各人喜好，如果熱天吃涼拌黃瓜到是很不錯的選擇
和柏26328637
不說別人，但說我，我還真的只愛涼拌黃瓜，如果選擇涼拌類，我就要黃瓜