農村種的絲瓜吃不完，還可以做什麼？

情耕農

絲瓜是一種隨時可以種植的蔬菜，只要環境氣溫合適，它都能夠生長，並不像其他蔬菜那樣有明顯的季節性，也會因為絲瓜的營養豐富、做法簡單，人們對絲瓜才有更多的偏愛，那麼，自己種的絲瓜產量太高吃不完怎麼辦呢？！今天我就來給大家出出主意。

一、送給鄰居和親朋

現在很多人都喜歡吃這些自己種的菜，因為自己種的菜比較瞭解整個生長過程，不會以為擔心過多的化學使用和殘留，一般我們自己也不會使用刺激絲瓜生長的東西，所以不管是親朋還是鄰居，都是樂意接受這個禮物的。

二、曬製成絲瓜幹

在農村一直以來都有曬乾蔬菜的習慣，比如干豆角、幹茄子、幹蘿蔔等，絲瓜做成絲瓜幹也不是不可以的，我們把成熟的絲瓜，直接豎著切片後進行晾曬就可以了，等到水分完全蒸發後，我們就可以長期保存了，到了想吃的時候隨時取用。

三、做成絲瓜粉

如果大家感覺絲瓜幹不方便保存，也佔用空間的話，我們可以用研磨機加工廠成絲瓜粉，可以用於做湯和蒸制饅頭、包水餃什麼的，這個方式加工的絲瓜粉也可以當做茶飲，直接用開水衝飲就可以，也是一種不錯的天然飲料。

四、醃製成絲瓜鹹菜

醃製絲瓜鹹菜的話，需要選用比較嫩的絲瓜來做，因為太老的話容易出現粗纖維，醃製出得閒菜口感不好，所以我們儘量用比較小的絲瓜醃製，只需要把絲瓜洗乾淨，加入食鹽和食醋就可以了，吃的時候拿出來洗淨切碎再加入其他調料就可以了。

聚能三農

我是平凡之路，很高興來回答問題。

現在正是絲瓜大量上市的季節，看到滿滿的絲瓜，開心是開心，但是也愁啊，就是每天吃，都吃不完，這可怎麼辦呢？

這樣的情況我家裡每年會碰到，絲瓜結果很多，自家吃，不管是炒還是打湯，還是嘗試著打絲瓜汁（氣味重，不好喝），都吃不完。說說我家的通常做法吧。

1、給灣裡沒有種菜的老人送去。每個灣裡，都有腿腳不方便，子女又沒有在身邊的人，自己也沒有能力經營菜園了，只能這家給點，哪家送點新鮮的蔬菜。我媽經常會在各類蔬菜吃不完的時候，給這些老人送去，老人也很節約，一天絲瓜還要做幾餐吃，人老了生活都不容易啊。

2、叫我們兄妹弟三回來拿菜。每次家裡蔬菜可以吃了的時候，媽媽總是會叫我們回家去拿菜，我們兄妹弟三家回去拿的時候，每家都是滿滿的一大袋，總是往袋子裡面塞，絲瓜好儲藏，只要皮沒有破，可以多放幾天再吃不要緊，媽媽會多摘幾天絲瓜給我們，嫩點也摘，只要看的能有一碗菜就摘，回去一趟不容易。

3、有的人會有疑問為什麼不拿去賣，我們這邊農村的蔬菜都是自家吃為主，沒有考慮拿去賣的，再說，拿去賣的話，量也小了，所以自家菜園的菜很少拿去賣的。

4、我們這邊的本地絲瓜都是自己留種的。就是會選擇兩條個頭大，品相好的絲瓜不摘，留著自然變老，最後摘，曬乾留種，放在通風乾燥的地方保存。

5、還吃不完的絲瓜可以留著變老，做絲瓜絡。別小看絲瓜絡了，它能刷鍋洗碗，清潔灶臺等，方便又環保。

絲瓜是夏季補水佳品，農村裡種植也多，多吃點，身體好。

三六五平凡之路

農村種的絲瓜吃不完，可以送親戚朋友，可以做醃菜，可以餵豬餵養，還可以等絲瓜老了，拿絲瓜絡做鞋墊，做刷碗用。現在我就來具體說說如何做，希望能夠幫到你。

送親戚朋友

去年容姐家沒有種絲瓜，可是吃的絲瓜也不少，這是因為我老媽和二哥家都有種植。他們吃不完的絲瓜，都會送給我一些，因此我們家的絲瓜也是夠吃的。

做絲瓜醃菜

容姐每年都會淹一些韭菜花，把嫩的沒有稜的絲瓜，刮完稜後淹在韭菜花裡，可以隨淹隨吃，口感也是很不錯的。

還有鄰居用絲瓜做醃菜，跟淹黃瓜一樣，把絲瓜用鹽淹出水後，再放入生抽姜蒜醃製。這樣可以隨時有小醬菜吃。

餵羊餵豬

前些年容姐家種絲瓜的時候，那時也喂著豬，因為絲瓜長得吃不完，鄰居朋友親戚也都有，所以都會把老一些的絲瓜摘來餵豬。鄰居家養著羊，就把他家吃不完的絲瓜餵養。

用絲瓜絡刷碗做鞋墊

我老媽都是用絲瓜絡刷碗的，她都會把老絲瓜的皮去掉，然後用絲瓜絡涮碗，比買的刷碗紗好用多了。或是把絲瓜絡放在做水壺裡，可以起到防治長壺鏽的運用。

在我們這裡，也有人用絲瓜絡做鞋墊，既滲汗，又清爽，最主要是純天然的無汙染的鞋墊。做法是絲瓜絡上下鋪上白布，然後用縫紉機做成鞋墊樣子，就可以了。

農村很多家庭都會種幾棵絲瓜，吃不完了，你是會像容姐這樣做呢？還是還有其他的好的方法呢？歡迎來補充說明。

容姐花語

今年過節不收禮，不收禮！收禮只收大絲瓜。

說起農村的絲瓜，我就會又想起我的丈母孃，老人家種了幾棵絲瓜，長得特別好，每年總有吃不完的絲瓜。你說咱吃不完，怎麼辦呢？

一，是把絲瓜送出去，做個人情吧。

送給鄰居，家裡屋前房後，右鄰右舍，都要送。丈母孃把絲瓜送了大半個村子，也混了一個好人緣。村裡的娃娃們都叫丈母孃是絲瓜老奶奶。誰家娶媳婦？誰家嫁閨女啊，他們都請丈母孃去吃喜宴。丈母孃去了，還是貴賓呢？

丈母孃專門叫我們多拿點，我們也吃不完啊！我們給誰啊，我們給對門，給個同事，給幾個朋友啊，大家分著吃吧，這叫“有難當，有福同享”。你說這樣的服務是不是福啊？再不行，咱拿絲襪去還人家三根大蔥兩頭蒜那也可以啊！

二，吃不完的絲瓜，餵雞餵豬。

丈母孃家裡還有幾隻雞，有時候家裡的絲瓜吃不完了，變老了，老人家就會把絲瓜丟給家裡的幾隻雞。它們爭先恐後地啄食著那些絲瓜。再老的不成模樣，丈母孃會把絲瓜送給村後養豬的老李，讓他拿回家去餵豬，也算是支持人家的養豬事業。

三，吃不完的絲瓜，咱就做絲瓜汁美容養顏。

聽說絲瓜汁可以養容美容呢，這可是好東西呀。絲瓜汁養顏美容，既可以節約家庭資金，又可以讓自己的媳婦漂漂亮亮，那是多麼划算的一件事情。從此，我每天都叮囑媳婦，天天絲瓜汁，賽似楊貴妃。我們將把絲瓜擠汁，用汁液擦臉，也可以將一根絲瓜榨成汁，取適量倒入溫水中，來洗臉，日子長了，皮膚細膩而有光澤，光彩照人。

四，吃不完的絲瓜，留做絲瓜絡。

絲瓜絡可以用來搓澡。

用絲瓜絡來搓澡，更下灰熊，搓起來非常舒服。咱也不用搓澡巾，直接用絲瓜絡，更乾淨，更健康，非常適宜男性朋友。

絲瓜絡可以用來涮碗涮盆。

絲瓜絡可以用來涮碗涮盆，是廚房裡的小幫手，效果非常好。你可以省了買洗浩精的三子兩錢，更主要的是絲瓜絡洗涮更健康，更環保。

絲瓜絡可以做鞋墊。

絲瓜絡做出來的鞋墊，穿起來非常舒服，而且能去掉你的那個腳臭。我丈母孃給我們一人做了三雙鞋墊。我們都非常喜歡，尤其是冬天穿起來更舒服，更乾爽。那一天，媳婦高興了，再叫她讓丈母孃再做幾雙鞋墊。

絲瓜絡也可以養花。

我們把絲瓜絡剪碎了，放進花盆裡，既透水，又透氣，又保溫，又保溼。那些植物們長出來花兒更漂亮，讓你的小家充滿了草木溫馨。也有人將絲弧絡截成一段一段摳成小花盆模樣，種上小花小草，也是不錯的選擇，別出心裁，與眾不同的是另一種美。

五，絲瓜種子可以做藥材。

絲瓜絡裡摳出來的種子可以做中藥材。倘若是你弄多了，積攢起來，送到中藥丫，也能攢幾個錢，這也是一個小小的收入，別忘了，精打細算才是好日子。

我是毅語驚人，希望我的解答讓您滿意，關注我的頭條號，有更多的幸福和驚喜等著你們喲！

毅語驚人

農村的絲瓜可是個好東西呀，嫩絲瓜可以炒菜吃，蒜蓉木耳炒絲瓜，還有肉片兒炒絲瓜，葷的素的都是人間美味。

可是近年來人們種絲瓜可不僅僅是為了吃呢。絲瓜杆子上提取的絲瓜水可是大姑娘小媳婦的最愛呢。天然綠色，美白祛斑防皺，絲瓜水養出來那張小臉可是惹人喜愛了。

而且這絲瓜水不需要再加工，提取以後直接使用就可以了，用不完的還可以放在冰箱裡冷藏，放個一年兩年都可以的。

而像題主說的吃不了的絲瓜怎麼辦？那東西更有用啦。絲瓜絡你曉得不，就是刷鍋洗碗用的，老絲瓜曬乾以後就可以直接當做洗碗的了。這個東西不沾油，比其他的什麼青年球，或者塑料什麼的，刷碗的東西太好用了！有廠家專門收這個加工出來賣，自己呢也可以把老絲瓜去籽去皺皮以後直接使用了。前天姐姐在菜市場上買了兩個絲瓜絡，每個兩元，也不算貴。和買那個嫩絲瓜價格差不多。

所以呢，這絲瓜你吃不完的話，就把它曬乾了吧。量大的話可以賣，量少的話送給親戚朋友幾個用用，大家會感謝你的。

村姑說村事

鞋墊、中藥（下奶）、刷鍋、種花（最下面鋪墊）……